대도 씨의 소규모 SBT 샘플 C

대도 씨와 정기적으로 진행하는 소규모 SBT의 마지막 샘플 C입니다. (다음은 블라인드 테이스팅한 내용입니다.) ・대도 씨의 소규모 SBT 샘플 C 향기는 그레인프루트와 껍질, 건조한 모르티, 견과류, 부드러운 편이지만 강한 피트, 바닐라, 약간의 식물 향, 확실한 피트가 있지만 전체적으로는 명확한 인상이 있습니다. 마시면 부드러운 입안감, 응축된 그레인프루트, 가루처럼 씹는 느낌을 주는 텍스처, 어패류 국물과 밀의 맛, 탄 모양이 적은 피트, 약간의 브리니, 긴 잔향. 【매우 좋음】 그레인프루트 껍질이나 응축되어 가루처럼 씹는 텍스처, 피트의 인상 등 첫인상은 가수분 80년대 라프로이그와 유사하며, 자주 혼동되는 롱로우나 가끔 비슷한 품격을 보이는 칼리라와 포트엘렌도 고려했습니다. 50% 전후, 라프로이그라면 80년대 증류, 리필 호그스헤드, 약간의 숙성. ・예측 1. 라프로이그 2. 롱로우 3. 칼리라 포트엘렌이나 피티 향이 있는 스프링뱅크도 고려했습니다. 위와 같은 테이스팅과 예측으로 답변 메일을 보내드렸습니다. 정답은... 롱로우 1994년 10년 차 OB 46% 1994년 빈티지의 롱로우, 공식 10년 차였습니다. 자신이 리필 캐스크의 라프로이그에 느끼는 매력적인 요소 중 하나인 응축되어 가루처럼 씹는 구연감이 있는데, 이 요소와 함께 피트를 느낄 수 있는 다른 증류소로는 롱로우나 피티 향이 있는 스프링뱅크, 그리고 칼리라나 포트엘렌에도 느낄 수 있습니다. 이 병은 두 번째 예측으로 했던 롱로우였네요. 정답을 듣고 생각해보면, 라프로이그에 비해 요드 향이 적고 부드러운 피트 감각이었기 때문에 구분 가능했을 수도 있습니다. 대도 씨는 약 4,000엔 정도에 구입하셨다고 하며, 이 시리즈의 병을 좋아하시는 분들에게는 매우 높은 CP를 자랑하는 병입물이라고 생각합니다. 그 가격이라면 무리해서 케이스 구매하고 싶은 수준이었습니다. #롱로우 (LONGROW) #SBT