신상품 출시: 스카파 공식 노에이지 배치 SK01

배치 표기이지만, 앞으로는 노에이지로 전환될 것으로 보입니다. 스카파 SCAPA OB 배치 SK01 40% 프리스트 필 미국 오크 캐스크 향기는 화려하며 오렌지 마멀레이드, 희미한 복숭아, 진한 검은 차, 부드러운 밀의 향과 확실한 오크 향이 어우러져 있습니다. 마시면 오렌지 마멀레이드와 희미한 파인애플, 부드러운 단맛, 가벼운 오크 탄닌이 맛을 잡아주며, 적당한 밀의 향과 함께 부드러운 끝맛이 매력적입니다. [좋음/매우 좋음] 스카파의 공식 제품으로, 신상품 노에이지 병입니다. 스카파에는 16년 숙성 제품이 정식으로 있지만, 2000년대 중반까지 오랜 휴지 기간이 있었기 때문에, 앞으로 16년 숙성 제품을 계속 출시하는 것은 어려울 것으로 보입니다. 이번 병은 배치 표기로, 일반적인 제품이 아니지만, 앞으로는 이러한 노에이지 제품들이 주류가 될 것으로 예상됩니다. 중요한 내용으로는, 상상보다 훨씬 좋았습니다. 16년 신상품 출시 시, 약간의 생목질 같은 향이 마음에 걸렸지만, 이번 병은 프리스트 필 바르본 캐스크 100%이지만, 생목질 같은 향이나 쓴맛은 거의 느껴지지 않았습니다. 과일 같은 향이 잘 표현되어 있으며, 노에이지 몰트로서는 다소 성숙한 밀의 향도 느껴져, 마시기 좋았습니다. 최근 몇 년간 숙성 연수 표기가 없어지고 노에이지 병으로 전환되는 사례가 늘고 있으며, 다양한 원액을 사용할 수 있는 이점이 언급되고 있지만, 저는 어쩐지 풍미가 강하거나 젊은 원액의 개성을 강하게 느끼는 제품들이 많다고 생각합니다. 하지만, 이러한 내용이 선호하는 방향으로 나온다면 기쁩니다. 그리고 이 병은 앞면의 두 장의 라벨이 의도적으로 어긋나게 붙여져 있는 것이죠. 저는 단순히 스토이크한 사람일 뿐, 특별히 신경질적인 사람은 아닙니다만, 이 붙음 방식은 어쩐지 불편함을 느끼게 해요. 이런 것을 제 고향에서는 'いずい'라고 하는데, 방언이라는 것을 몰랐고, 상경한 이후로는 수년간 그냥 'いずい'라고 써왔습니다. (웃음) 그리고 지금도 이 대신 편리한 표현을 찾지 못했습니다.