타리스커 10년 공식 맵 라벨 그린 병 1980년대 유통
Bottle #タリスカー(TALISKER)
상태도 좋았던 것 같아서, 오랜만에 머리 위를 뚫어내는 듯한 풍미를 느꼈습니다.
타리스커 TALISKER 10yo OB 45.8%
1980년대 유통 MAP LABEL GREEN BOTTLE
향은 아프리코트 잼, 오렌지, 강한 흙의 향기 같은 부패한 잎사귀, 촉촉한 밀의 향기와 강한 피트, 잔잔한 염소나 금속의 향기, 가죽, 매우 풍부한 향이 입 안에서 매끄러운 느낌으로부터 풍부하게 펼쳐지고 점성이 있는 질감, 잼 같은 짙은 달콤함, 뚫어내는 듯한 진한 풍미, 강하지만 세련된 피트, 타르, 부패한 잎사귀, 풍부함, 약간의 기름진 느낌과 매우 긴 잔향.
【매우 좋음/최고】
1980년대부터 유통되었던 타리스커 10년의 공식 병인 마프 라벨이지만, 이 것은 초기의 그린 병입니다.
그 후로는 제가 처음 마셨던 시기에도 자주 판매되었던 갈색 병으로 바뀌었습니다.
향은 점성 같은 과일의 향기와 부패한 잎사귀 같은 흙의 느낌, 그리고 맛있어 보이는 밀의 향기와 피트가 확실히 느껴집니다. 또한 약간의 금속이나 염소의 요소가 있으며, 가죽 같은 느낌도 드는 것 같습니다. 매우 풍부합니다.
마시면 역시 점성이 있으며, 맛은 진한 편입니다. 촉촉하고 부드러운 피트와 흙의 느낌 같은 타르 같은 감각이 있으며, 달콤함은 짙지만 맛의 요소가 매우 강해서 머리 위를 뚫어내는 듯합니다.
잔향도 길고, 훌륭한 시간이 이어집니다.
놀랄 정도의 복잡성이나 숙성감은 없지만, 과일 향기, 피트, 밀의 향기, 흙 같은 느낌 등이 각각 강하게 주장하면서도 부드럽게 융합된 듯한 이미지로, 종합적으로 매우 설득력 있는 맛으로 느껴졌습니다.
이러한 맛은 일반적인 밀의 맛이나, 국물 같은 맛, 농축된 과일의 맛처럼 쉽게 표현할 수 없습니다. 하지만 이러한 특별한 병에는 느낄 수 있는 요소입니다.
이것은 거의 오래된 병처럼 느껴지지만, 각 성분이 경년 변화로 융합되어 생긴 것일 수도 있습니다.
매우 좋아하는 요소이지만 지금은 잘 전달하지 못하지만, 언젠가 적절한 표현을 찾고 싶습니다.
어쨌든 강렬하게 맛있는 타리스커였습니다.