Stoic Drinker’s Notes
2016-09-08 | Very Good/Excellent

타리스커 12년 공식 43% 70년대 유통

타리스커 TALISKER 12yo OB 43% 70년대 유통
Bottle #タリスカー(TALISKER)
정말 훌륭한 것을 마신 듯한 느낌이 들었습니다. 타리스커 TALISKER 12yo OB 43% 70년대 유통 향기는 마시는 순간부터 취하게 만드는 강력한 오래된 피트 향입니다. 바다의 풍미를 동반한 강렬한 스모크, 농축된 오렌지, 아프리코트 잼, 말린 복숭아, 카라멜, 염소 냄새, 먼지 같은 향기, 맛있어 보이는 밀의 풍미, 땅의 느낌을 전해주는 지적인 향기, 매우 복잡한 향이 특징입니다. 마시면 증도에 비해 자극적인 스파이시한 느낌, 후추의 향기, 그 다음으로 풍부하게 펼쳐지는 입안의 감촉, 강력한 드라이한 피트, 향기와 마찬가지로 농축된 과일의 풍미, 강한 달콤함, 가볍게 단맛을 잡아주는 쓴맛, 맛있고 깊은 밀의 풍미, 부패한 잎사귀, 몸을 감싸는 복잡함, 오래 지속되는 취감이 있는 후미입니다. 【매우 좋음/우수】 70년대 유통된 TD 표기의 타리스커 12년입니다. 이 표기의 병은 8년을 여러 번 마셨지만, 12년은 처음입니다. 향기는 생생한 오래된 피트 향에 이어 강렬하게 다가오며, 그 다음으로 농축된 과일의 다양한 향기가 느껴집니다. 매우 복잡하고 독특한 염소 냄새와 오랜 시간이 지나도 여전히 남아 있는 맛있어 보이는 밀의 향기, 그리고 땅의 느낌을 전해주는 지적인 감각도 인상 깊었습니다. 마시면 43%라는 증도를 믿기 어려울 정도로 후추 같은 스파이시한 입맛, 역시 증도보다 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 향기와 마찬가지로 농축된 과일과 강력한 피트의 풍미가 있어 맛의 균형도 매우 우수합니다. 깊은 밀의 풍미와 오래된 땅, 피트가 혀에 스며드는 듯한 느낌으로, 스모키한 몰트로서 고차원적인 복잡함을 느낄 수 있습니다. 강한 취감과 오래 지속되는 후미를 즐길 수 있었습니다. 8년도 매우 좋아하지만, 이 12년은 더 복잡하고 독특한 공식 병이었습니다. 매우 만족스러웠습니다.