Stoic Drinker’s Notes
2017-07-13 | Very Good

오르토마 12년 공식병 1980년 전후 유통

오르토마 AULTMORE 12yo 공식병 43% 1980년 전후 유통
Bottle #オルトモア(AULTMORE)
이런 개성은 정말 귀중합니다. 오르토마 AULTMORE 12yo 공식병 43% 1980년 전후 유통 향기는 화려하고, 편안한 오래된 느낌, 귤의 흰 부분, 유럽 배, 그리고 뒤에서 부드러운 말토의 풍미, 그리고 약간의 오래된 피트와 먼지 같은 느낌. 마시면 부드럽게 혀에 스며드는 질감, 향기와 마찬가지로 강한 과일의 풍미, 부드러운 과일의 달콤함, 그리고 가벼운 오래된 피트의 향기, 아름다운 취향을 자극하는 잔향. 【Very Good】 1980년 전후 유통되었을 것으로 추정되는 오르토마 12년 공식병입니다. 이전에 소개한 적이 있을 것 같지만, 이 오르토마와 드론악의 댄피 8년, 그리고 카디 12년은 70년대 후반부터 80년대에 유통된 것으로, 제게는 특별한 제품으로 분류됩니다. 처음 마셨을 때 놀랐던 것은, 댄컨 테일러 등의 60년대 오래 숙성된 보우모어와 비슷한 귤의 흰 부분의 뉘앙스가, 짧은 숙성 오래된 병에서 느껴졌기 때문입니다. 이제 다시 마셔도, 옛날 보우모어와 공통점인 과일의 풍미가 확실히 느껴집니다. 오래된 느낌은 있지만, 거슬림 없고, 오히려 시간이 지나온 것으로 보이는 오래된 피트의 향기가 취향을 더해주는 듯 합니다. 제 감각으로는 이미 맛의 정점 시기인 것 같아요. 앞으로 몇 번 더 좋은 상태로 마실 수 있을지 모르지만, 그 기회를 소중히 하려고 합니다.