자택 테이스팅: 카디 12년 공식 80년대 유통

처음 마셨을 때 놀라운 풍미의フルーティモルト였습니다. 카디 CARDHU 12yo OB 43% 80년대 유통 ・향: 매우 화려한 향, 포도柚子의 향기, 묽게 된 복숭아 주스, 거의 성숙한 메론, 약간의 품격이 있지만 좋은 오래된 향, 부드럽지만 상쾌한 밀의 향, 잘 말린 건초, 약간의 오래된 피트와 흙의 냄새. ・맛: 부드러운 입안감, 동결 건조 과일처럼 농축된 질감, 포도柚子의 향기, 레몬, 물을 더한 복숭아 주스의 달콤함, 좋은 산미, 밀의 풍미도 있고, 깊은 곳에서 타르와 오래된 피트의 향이 나며, 시간이 지남에 따라 약간의 감칠맛이 있지만 바디는 예상보다 가볍지 않다. ・잔향: 복숭아나 포도柚子의 향기와 오래된 피트가 오래 남는다. ・물 더하기: 그대로 펼쳐지고, 무너지지 않는다. ・총평: 매우 화려한 풍미를 느끼게 한다. 특히 익은 복숭아의 감각과 포도柚子의 향기 같은 뉘앙스는 매우 좋다. 오래된 피트의 향이 있는 것도 좋은 인상이다. 【매우 좋음】 80년대 유통된 카디 12년, 공식 병입니다. 처음 이걸 유라쿠초에서 마셨을 때 감동했습니다. 60년대 보우모어에만 있다고 생각했던 포도柚子의 향기를 다른 증류소에서 느낀 것이었습니다. 그 후 다양한 병을 마셨지만, 같은 뉘앙스를 가진 오래된 스탠다드는 올트모어와 그렌도나크 정도였습니다. 원래의 술질에 더해, 시간이 지남에 따라 마르고 나타난 향기도 있는 것 같지만, 화려하고 취하게 만드는 병이었습니다. 그리고 이 라벨, 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 시크하고 멋지죠.