Stoic Drinker’s Notes
2015-07-06 | Good/Very Good

신상품: 에드라다워 15년 공식 페어리 플래그

에드라다워 EDRADOUR 15년 OB 'THE FAIRY FLAG' 46%
Bottle #エドラダワー(EDRADOUR)
에드라다워 특유의 맛을 안정적으로 표현해 줄 것으로 보입니다. 에드라다워 EDRADOUR 15년 OB 'THE FAIRY FLAG' 46% 향기는 좋은 샤를리, 살구 잼, 우유 초콜릿, 포도 껍질, 민트, 강한 커피 향의 독특한 크림미, 따뜻함과 풍부함이 있으며, 마시면 부드러운 입안의 감촉과 점성이 있으며, 농후한 살구와 잼 같은 달콤함, 적절한 우디니스와 쓴맛, 약간의 허브 계통의 잔혹한 풀향, 부드럽고 크림미가 있지만 매운맛이 살짝 느껴지는 오래 지속되는 달콤한 잔향. 【좋음/매우 좋음】 최근 들어온, 에드라다워의 페어리 플래그로 명명된 공식 병, 15년 숙성입니다. 샤를리 바크의 풍미가 전체를 감싸고 있는 듯하며, 잼 같은 과일 향에 포도 껍질, 우유 초콜릿, 그리고 에드라다워 특유의 커피 향의 크림미가 강하게 느껴졌습니다. 마시면 윤기 나는 점성의 부드러운 입안감으로, 농후하지만 묽지 않은 진한 달콤함과 포도 껍질의 탄닌 같은 적절한 쓴맛이 좋은 균형을 이루고 있으며, 역시나 크림미와 우유 향이 확실히 드러났습니다. 윤기 나는 동시에 약간 매운맛이 강하게 느껴져 인상적이었습니다. 에드라다워 10년의 표준 제품이 맛있었다는 이야기를 이전에 썼지만, 이번 것은 15년 숙성입니다. 10년 이전의 증류 제품도 이런 맛이었다고 하여, 상당히 오랜 기간 향기 없는 제품을 만들었던 것으로 보입니다. 앞으로도 안정적인 좋은 제품이 나올 것으로 기대되며, 더욱 기대가 됩니다. #에드라다워 (EDRADOUR)