Stoic Drinker’s Notes
2016-01-07 | Okay/Good

신상품 출시: 보우모어 15년 오필리얼 라임리그 54.1% 최신 배치

보우모어 BOWMORE 15년 오필리얼 라임리그 54.1%
Bottle #ボウモア(BOWMORE)
최근의 보우모어, 그에 대한 최근의 셰리 캐스크 숙성이라는 느낌입니다. 보우모어 BOWMORE 15년 오필리얼 라임리그 54.1% 향기는 최근의 시즌링 셰리, 카라멜과 베리 잼, 탄 모 barley와 다시, 가볍게 멘차유, 종이 같은 곡물감, 강한 피트. 마시면 패션フル레츠와 살구, 오렌지, 과일의 달콤함, 적당한 쓴맛, 젊음이 있는 짙은 밀의 풍미, 후반부에 약간의 종이 같은 느낌, 잔향은 의외로 부드럽습니다. 【Okay/Good】 보우모어의 오필리얼 병, 15년 숙성의 라임리그, 그 최신 배치입니다. 향기는 최근 시즌링한 셰리 캐스크의 풍미가 강하게 느껴지며, 셰리 계열의 과일과 아이라 모르트 특유의 피트가 있지만, 제게는 별로 강하지 않은 멘차유 같은 풍미와 종이 같은 느낌도 함께했습니다. 마시면 향기에서는 별로 느끼지 못했던 보우모어 특유의 패션フル레츠 계열의 과일 풍미가 셰리 계열의 과일을 밀어내듯 확실히 느껴졌습니다. 종이 같은 느낌도 약간 있었지만, 달콤함과 신맛의 균형이 좋고 밀의 맛도 있었습니다. 셰리의 캐스크 스피릿스이지만 의외로 두께가 없고, 부드러운 잔향이었던 것은 인상 깊었습니다. 제게는 약간의 어려운 요소가 강했지만, 귀한 셰리 캐스크 아이라 모르트의 캐스크 스피릿스이기도 하고, 초고가 모르트라는 것은 아니기 때문에, 템페스트의 셰리 버전 같은 느낌으로 마시는 가치가 있는 병이라고 생각합니다.