부나하빙 16년 제임스 매카서 스코치 위스키 탄생 500주년 기념 병

부나하빙의 깨끗한 품격을 느낄 수 있는 클리어한 위스키였습니다. 부나하빙 BUNNAHABHAIN 16년 제임스 매카서 '스코치 위스키 탄생 500주년 기념' 1494-1994 49% 향기는 묵직하고 풍부한 오일, 오래된 화이트 와인, 약간의 밀랍, 바닐라, 습기 있는 식물 향, 신선한 밀의 풍미가 느껴집니다. 마시면 단순하면서도 매끄러운 입안의 감촉에서 퍼져나오는 시럽의 풍부한 달콤함, 확실한 밀의 품격, 식물적인 쓴맛이 느껴집니다. [좋음/매우 좋음] 제임스 매카서의 스코치 탄생 500주년 기념 병인 부나하빙 16년입니다. 1994년에 병입되었기 때문에 약 1978년경의 증류를 추정합니다. 적당한 오래된 품격을 지닌 향기로 전체적으로 묵직함이 느껴졌습니다. 상대적으로 단순한 통의 향기로, 성숙도는 그리 높지 않습니다. 병입 후 20년 이상 지나왔지만, 밀의 풍미에는 신선함이 남아 있었습니다. 통의 영향보다는 병 내 변화로 인해 맛있어진 듯한 느낌의 병이었고, 맛의 후반부에서 느껴지는 특유의 쓴맛이 바로 부나하빙이라는 느낌이 들었습니다. 최근에는 오래 숙성되고 깔끔한 맛의 위스키도 종종 보이지만, 본래 부나하빙이라면 이러한 야무진 품격이 개성이라고 생각합니다. 그것을 직설적으로 느낄 수 있는 병이었습니다.