Stoic Drinker’s Notes
2015-01-20 | Very Good

다일루아인 16년 공식 풍경과 동물 시리즈

다일루아인 DAILUAINE 16yo OB Flora & Fauna 43%
Bottle #ダルユーイン(DAILUAINE)
놀라운 고귀함을 자랑하는 샬리의 풍미였습니다. 다일루아인 DAILUAINE 16yo OB Flora & Fauna 43% 향기는 고귀한 품격의 샬리, 살구, 베리, 초콜릿 드레싱 오렌지, 진한 밀의 풍미, 마시면 벨벳처럼 매끄러운 혀 감촉, 고귀한 샬리의 풍미와 잼의 달콤함, 부드러운 쓴맛, 희미한 식물의 감칠맛과 약간의 쓴맛, 흙내음과 가죽의 향이 오래 지속됩니다. 【매우 좋음】 꽃과 동물 시리즈의 다일루아인 16년, 공식 병입니다. 이 시리즈도 어느 정도 오래된 병이 되었지만, 약간 전의 표준 병이며, 그다지 기대치는 없었지만 마시고 보니 놀랐습니다. 과거의 맥캘란을 연상시키는 고귀한 샬리의 풍미가 있으며, 가수분 병이 좋은 병 내 변화를 일으켰기 때문에 매우 매끄러운 혀 감촉과 마시는 느낌이었습니다. 달콤함과 쓴맛의 밸런스도 좋고, 흙내음이나 가죽의 감각까지 느낄 수 있으며, 복잡한 향기와 흡인력이 있었지만, 이는 대부분 병 내에서 나타난 것이 아닌 것으로 보입니다. 이 라벨의 다일루아인을 마신 적은 처음이 아니지만, 이렇게 맛있는 것은 처음입니다. 병에서 숙성된 이 꽃동물 다일루아인의 모든 맛이 이것이냐면, 많이 유통된 표준 병이며, 아마도 로트에 따른 차이가 있을 수도 있다고 생각합니다. 그렇지만, 당시와 비슷한 가격에 판매되는 것을 보면, 이 맛의 가능성에 걸고 구입해 보는 것 같아요. #다일루아인 (DAILUAINE)