라프로아이 17년 스페셜리티 드링크스 사보이 호텔 전용

매우 인상 깊은 맛의 라프로아이였습니다. 라프로아이 LAPHROAIG 17년 스페셜리티 드링크스 사보이 호텔 전용 51.2% 106병 중 1병 향기는 습기 있으며 힘차고 묵직하며, 익은 오렌지의 농축된 풍미, 진한 잼 같은 맛, 가볍게 부드러운 치즈 분말, 강한 요오드의 피트, 약간의 탄소 같은 연기, 견과류, 바비큐나 훈제육, 해산물 국물의 풍미, 좋은 우디니스, 구운 밀의 향, 힘차지만 거칠지 않으며 매우 리치한 맛입니다. 마시면 매끄러운 입안의 자극이 느껴지며, 진한 잼과 체리 잼의 달콤함, 약간의 씹는 감각이 있는 텍스처, 좋은 우디니스의 쓴맛, 국물과 밀의 맛, 탄소 같은 피트가 강하며, 리치하고 따뜻하며 약간의 오일리하고 과일 같은 긴 끝맛이 있습니다. 【매우 좋음/우수】 스페셜리티 드링크스=위스키 교환에서 사보이 호텔을 위한 라프로아이 17년 병입입니다. 연도 표기가 없으나 최근의 병입이라고 생각되며, 스펙에 비해 매우 고가의 병입니다. 화려하면서도 묵직하고 습기 있는 향으로, 익은 오렌지나 진한 잼 같은 과일의 풍미가 잘 느껴지며, 라프로아이 특유의 강한 요오드 피트가 단호하게 드러납니다. 국물 같은 느낌도 있으며, 리치한 향입니다. 젊은 모르트 중에서도 어느새 습기 있는 분위기가 특징적이며, 그래서 힘차면서도 거칠지 않은 느낌입니다. 마시면 역시 묵직하지만 습기 있고 매끄러운 맛으로, 진한 잼의 달콤함과 좋은 우디니스가 있으며, 맛이 진하고 오일리하며 매우 리치한 맛입니다. 피트는 최근의 라프로아이 특유의 탄소 같은 느낌이 강한 종류였습니다. 따뜻함을 느끼는 끝맛도 매우 길고, 설득력 있는 맛입니다. 과일 풍미가 강한 라프로아이라고 하면, 일반적으로 재료를 채운 타니크가 아닌 경우에 주로 구연류가 중심인 종류가 많고, 피트도 강하지 않지만 약간의 힘이 부족한 경우가 많았습니다. 하지만 이번 라프로아이는 바리셸리와는 다른, 잼 같은 묵직한 과일 풍미가 강한 종류이며, 또한 피트도 단호하게 느껴지며 힘이 충분했습니다. 이정도의 리치한 최근 라프로아이는 기억에 없으며, 어떤 타니크를 사용했는지 매우 궁금해집니다. 전통 있는 호텔을 위한 교환의 정수라고 느껴지네요. 다양한 감각이 보일 것 같아, 가격이 비싸지 않았다면 병을 구입하고 싶었네요.