아우천톤산 18년 공식병 1980년대 유통

아이리시와 공통점도 느껴지는 아우천톤산이었습니다. 아우천톤산 AUCHENTOSHAN 18년 차 공식병 43% 1980년대 유통 향은 살구 잼, 캐러멜 소스, 우유 초콜릿, 우유 차, 오일, 마시면 매끄러운 입안감, 윤기 나는 점성이 있으며, 살구 잼이나 파인애플의 단맛, 오일, 향수 직전의 풍요로운 꽃 향, 진한 맛이지만 신기하게도 후미는 짧습니다. [좋음/매우 좋음] 1980년대 유통된 아우천톤산 18년 차 공식병입니다. 향은 잼 같은 느낌이나 캐러멜 소스, 우유 초콜릿이나 우유 차 같은 달콤한 톤이 강하고, 약간의 기름기도 느껴졌습니다. 마셔보면 역시 윤기 나는 점성이 있는 달콤한 맛이었고, 아이리시 같은 파인애플 계열의 과일과 기름기의 협업도 느껴졌습니다. 진한 풍미에도 불구하고 후미가 짧은 것은 롤랜드 특유의 것이 아닐까 생각됩니다. 아이리시와 롤랜드 몰트를 말하면, 3회 증류가 공통점이었고, 옛날 아우천톤산에 아이리시 같은 느낌을 느낀 것은 처음이 아니었습니다. 공통점이라고 하면 증류 횟수이고, 같은 톤이 나오는 것은 그 부분에서 온 것일 수도 있다고 생각했지만, 최근에는 퓨어포트스틸에서도 3회 증류가 아닌 부시밀즈에서 같은 톤이 나는 병을 자주 만나게 되면서, 그 부분의 감각이 뒤바뀌었습니다. 이해하려면 아직도 경험과 정보가 더 필요할 것 같습니다. 또, 약간 향수에 가까운 톤이 뒷맛에서 느껴졌던 것도 인상 깊었고, 아우천톤산에 한정하지 않고, 향수가 나는 증류소의 일반적인 시대가 아닌 것에도, 경년 변화로 같은 톤이 나오는 경우가 있는 것 같아요. #아우천톤산 (AUCHENTOSHAN)