스트래스밀 1963-2003 40년 더글러스 라이닝 올드몰트케스크 #617

매혹적인 오래된 숙성 스트래스밀, 매우 맛있습니다. 스트래스밀 STRATHMILL 1963-2003 40yo 더글러스 라이닝 올드몰트케스크 #617 50% 총 444병 중 하나 향기는 강하고 매혹적이며 복잡한 농도, 진한 아프리코트 잼, 오렌지 마멀레이드, 너무 끓인 차, 단순한 밀의 향이 확실히 있으며, 강한 우디니스에는 약간의 히노키 냄새가 동반되며, 약한 가죽의 향과 부패한 낙엽, 클로브와 허브, 견과류, 약한 오래된 피트의 향이 복잡하고 풍부합니다. 마시면 두터운 향기와 풍미가 펼쳐지며, 윤기 나는 점성이 있는 질감, 아프리코트 잼의 진한 달콤함, 확실히 우디니스와 편안한 탄닌, 밀의 맛이 스며들고, 뒤에서 오래된 피트가 나옵니다. 약간 기름지고 긴 향긋한 잔향이 있습니다. 【매우 좋음】 더글러스 라이닝의 OMC에서 스트래스밀 1963년, 40년 숙성입니다. OMC의 스트래스밀은 도셰리의 1962년이 가장 좋아하지만, 이건 그렇게 색이 진하지 않습니다. 위에 언급했듯이, 강한 향기와 처음부터 매혹적인 복잡함과 진한 느낌을 느낄 수 있습니다. 가열 농축된 듯한 과일의 향기가 확실히 있으며, 초장숙이지만 밀의 향기도 확실히 남아 있습니다. 물론 우디니스는 강하지만, 다른 것도 흙의 느낌이나 가죽의 감각, 스파이스와 허브, 오래된 피트의 매우 다양한 매력적인 성분이 차례로 발견됩니다. 마시면 향기와 맛 모두가 거짓을 말하지 않는 복잡함과 진한 향기를 갖추고 있으며, 약간의 기름지고 윤기 나는 점성과 강한 달콤함이 있습니다. 우디니스는 강하지만 쓴맛은 너무 심하지 않아 맛을 더 깊게 만들며, 오래된 피트는 은은한 숨겨진 향신료처럼 나타납니다. 또, 향기와 맛 모두에서 차례로 매력적인 요소를 발견할 수 있어 테이스팅이 즐거운 몰트였습니다. 이 숙성 기간 동안 50%의 알코올도수이며, 이 두꺼움과 농축된 맛에서 물을 더하지 않은 것으로 보입니다.