에버로어 1963 23년 몽크리프

보움어와 같은 시스템의 과일 향기로, 이러한 에버로어는 이 외에는 알 수 없습니다. 에버로어 ABERLOUR 1963 23년 Moncreiffe 46% 향기는 화려하고 강렬하며, 좋은 오래된 향기, 포도주 껍질, 패션프루트, 연한 복숭아, 흰 와인, 건초, 깊은 곳에 부드러운 밀의 향기가 있습니다. 마시면 부드럽고, 향기의 이미지에 가까운 패션프루트와 포도주 껍질, 흰 포도, 약간의 고급스러운 단맛이 있지만 연한 풍미도 있으며, 길지는 않지만 과일의 향기와 취향을 느낄 수 있는 여운이 있습니다. 【매우 좋음】 몽크리프의 에버로어 1963, 23년 숙성입니다. 이 시리즈는 46%의 가수분이 추가된 것이죠. 먼저 향기부터 매우 과일 향이 강하게 느껴지며, 그 방향성은 에버로어에서 기대하는 것과 분명히 다르며, 포도주 껍질이나 패션프루트 같은 열대 향기 등, 댄컨 테일러 정도의 60년대 보움어를 연상시키는 듯한 분위기가 확실히 느껴졌습니다. 마시면 향기처럼 강하고 다양한 과일의 향기가 있으며, 고급스러운 단맛이 있고, 바디는 없지만 연한 풍미도 있어 마시고 나서 취향을 느끼게 되는 에버로어였습니다. 이 병은 수년 만에 마셔본 두 번째로, 이전에도 동일한 과일 향기를 놀라게 되었던 기억이 납니다. 이런 시스템의 과일 향기를 다른 에버로어에서 느낀 적이 없으며, 개인적인 견해로는 가수분을 첨가한 후 병 내에서 약간 마르면서 나타난 과일 향기라고 생각합니다. 또 다른 낮은 도수의 마른 병에서도 동일한 과일 향기를 느낀 적이 있습니다. 병 내에서 바디를 대신하는 성분을 얻은 듯한 인상입니다. 특유의 향기는 둔탁하지만, 이건 이대로 매우 훌륭한 병이라고 생각했습니다.