Stoic Drinker’s Notes
2017-08-29 | Very Good

스프링뱅크 1965-1999 34년 머레이맥다비드 #MM580 46%

스프링뱅크 SPRINGBANK 1965-1999 34yo MURRAY MCDAVID #MM580 46% 프레시 샤리 캐스크
Bottle #スプリングバンク(SPRINGBANK)
매혹적인 체리 잼 감이 확실히 있었습니다. 스프링뱅크 SPRINGBANK 1965-1999 34yo MURRAY MCDAVID #MM580 46% 프레시 샤리 캐스크 향기는 매우 화려하고 매혹적이며, 올드 샤리의 향기와 확실한 체리 잼, 스미레의 플로럴 향, 오래된 가구, 허브, 레더, 그리고 깊은 흙의 향이 있습니다. 마시면 확실한 체리 등의 베리 잼 향, 편안한 단맛과 신맛, 약간의 강한 탄닌, 가죽 같은 레더와 오일, 약간의 쓴맛이 있지만 취미감을 주는 긴 끝 맛. 【Very Good】 1999년 머레이맥다비드가 병입한 스프링뱅크 1965년, 34년 숙성입니다. 역시 60년대 스프링뱅크의 샤리 캐스크답게, 올드 샤리의 훌륭한 향기가 있으며, 체리 잼 같은 감각이 매우 강하게 느껴집니다. 향에는 퍼퓸과는 전혀 다른 플로럴 요소도 있으며, 고급스러운 우디니스와 허브의 느낌도 느껴지고, 매혹적인 분위기로 감탄하게 됩니다. 맛에서는 물을 더한 것에도 불구하고 우디니스와 탄닌이 강하며, 약간의 과숙감은 피할 수 없지만 취미감을 크게 해치지는 않습니다. 역시 향기처럼 기대에 부응하는 복잡성과 깊이가 있으며, 이 스펙의 스프링뱅크에 원하는 것이 충분히 담겨 있었습니다.