타리바딘 1966-2001 35년 블랙adder 로우케이스크 #2121

장숙 타리바딘의 매력이 가득한 한 병이었습니다. 타리바딘 TULLIBARDINE 1966-2001 35yo BLACKADDER RAW CASK #2121 54.8% 160병 중 하나, 샤erry 호그헤드 향은 향긋하고 강하며, 시나몬이 강하게 나는 애플파이, 림단, 살구, 딸기, 강하지만 좋은 우디니스, 민트, 리치. 마시면 매끄러운 입안감에서 향긋하고 힘 있게 퍼지며, 향과 마찬가지로 시나몬과 애플파이의 강한 달콤함, 버터 계열의 오일리, 캐러멜화된 견과류, 민트, 강하지만 거북하지 않은 우디니스, 매우 리치하고 긴 여운이 있습니다. 【Very Good】 블랙adder가 로우케이스크 시리즈로 2001년에 병입한 타리바딘 1966, 35년 숙성입니다. 향의 처음부터 매우 농축감과 향긋함이 있으며, 고유한 림단이나 시나몬 같은 분위기가 있습니다. 달콤해 보이는 애플파이와 다양한 건조 과일의 향 외에도, 장숙 같은 강한 우디니스가 있지만 가시감은 없습니다. 마셔보면 장숙 같은 매끄러운 텍스처를 느끼지만, 장숙 하이프루프 같은 향긋함을 가지고 파워풀하게 퍼지게 됩니다. 향과 마찬가지로 고유한 시나몬 풍미에 풍부한 애플파이, 그리고 애플파이에 더해진 캐러멜화된 견과류 같은 강한 달콤함이나 오일리함도 확실히 느꼈습니다. 우디니스는 맛에서도 강하지만, 거북하지 않고 매우 리치한 맛에 기여하고 있습니다. 향과 맛 모두에 존재하는 민트 같은 느낌이 어느 정도 달콤한 향을 잡아주는 것 같았습니다. 공식적인 것처럼 보이는 향이 확실히 느껴지는 장숙 타리바딘으로, 과숙이 되는 경계에 머물며 매우 맛있었습니다. 이 병은, 여의도 삼청의 메인 말트에서 받았습니다. #타리바딘 (TULLIBARDINE)