로즈뱅크 1967 25년 체프테인스 초이스

정말로 60년대 로즈뱅크의 향기로, 뛰어난 맛을 느낄 수 있습니다. 로즈뱅크 ROSEBANK 1967 25년 차 체프테인스 초이스 50% 향기는 편안한 오래된 느낌, 레몬 껍질이나 오렌지, 흰 꽃, 편안한 신초, 굽은 풀, 타르, 초의 연기 같은 오래된 피트의 향기가 느껴집니다. 마시면 부드러운 입안감, 스며드는 질감, 익은 시럽의 달콤함, 고소한 밀의 맛이 퍼지며, 부드럽고 진한 질감, 굽은 풀의 스모크와 타르, 약간 기름지고 긴 여운에는 매혹적인 느낌이 듭니다. 【매우 좋음/우수】 체프테인스 초이스에서 싱글 로어랜드 모르트 표기의 1967년 증류, 25년 숙성의 병입니다. 내용물은 로즈뱅크라고 알려져 있습니다. 향기의 첫인상부터 특징적이며, 상쾌한 구연류나 꽃의 요소, 그리고 유리 같은 분위기도 있지만, 그 안에 오래된 타르나 스모크 같은 오래된 피트의 분위기가 강하게 동반되고 있습니다. 마시면 향기의 과일이나 풀 같은 느낌보다 밀의 감이 우위를 차지하며, 그 맛이 병입 후 20년 이상 지나 익은 듯한 질감과 함께 느껴졌습니다. 오래된 피트의 느낌도 확실히 느끼고, 기름진 감이 동반된 긴 여운에는 매혹적인 느낌을 받았습니다. 표기는 없지만 분명히 60년대의 로즈뱅크로, 만족스러운 향기를 느낄 수 있다고 생각합니다. 놀랄 정도로 훌륭한 맛이었고, 마음을 떨리게 해주었습니다. 그렇게 생각하면, 로즈뱅크를 말할 때 가장 유명하고 하우스 스타일을 느낄 수 있다고 알려진 제니스용 병과는 약간 다른 시스템의 맛처럼 느껴집니다. 후반에 남는 피트의 분위기 같은 것은 제니스 20년과 비슷한 인상이지만, 이쪽은 더 강한 피트의 감각이며, 무엇보다 말랑말랑한 듯한 마무리가 이쪽에는 거의 없고, 오히려 풍부하게 느껴집니다. 물을 더해 오래된 변화가 있기 때문에 이런 상태가 되었겠지만, 과연...? 하지만 둘 다 나에게는 적합한 맛이라고 생각합니다. 이런 인식은 어렵고, 다양한 빈티지와 숙성 기간의 것을 많이 마셔야 인식할 수 있다고 생각하지만, 오래된 빈티지의 로즈뱅크가 되면 정말 어렵네요... 앞으로 더 의식해서 마셔보려고 합니다. #로즈뱅크 (ROSEBANK)