Stoic Drinker’s Notes
2015-05-26 | Very Good

롱먼 1969 32년 쿠퍼스 초이스

롱먼 LONGMORN 1969-2001 32년 차 쿠퍼스 초이스 56% 샤리 캐스크
Bottle #ロングモーン(LONGMORN)
과숙감이 거의 없는 바리샤리의 롱먼, 맛있어요. 롱먼 LONGMORN 1969-2001 32년 차 쿠퍼스 초이스 56% 샤리 캐스크 향기는 강한 샤리, 베리 잼, 껍질이 있는 거봉, 바itter 초콜릿, 흑당, 캐러멜 소스, 리치하고 복잡한 향. 마시면 매끄러운 입안감에서 풍부하게 펼쳐지는 베리 잼, 가벼운 포도 주스, 진한 단맛, 좋은 산미와 맛을 깊게 해주는 우디한 쓴맛도 강하게 느껴짐. 매우 리치하고 풍부한 맛의 롱먼이었습니다. 【Very Good】 쿠퍼스 초이스의 롱먼 1969, 32년 숙성. 색상부터 바리샤리이지만, 향의 처음부터 강한 옛날 좋은 샤리가 느껴짐. 이 시기의 롱먼 특유의 거봉 같은 풍미가 있지만, 포도 껍질 같은 뉘앙스도 강하게 느껴짐. 마시고 나니 역시 바리샤리의 캐스크 스트렝스 특유의 풍부하고 강력한 맛, 과즙이 느껴지는 과일 향, 잼 같은 단맛, 맛을 깊게 해주는 우디함과 그 쓴맛이 어우러진 매우 리치하고 맛이 진한 롱먼이었습니다. GM의 초장숙 켈티ック도 맛있지만, 과숙감이 그리 없는 것은 역시 좋네요.