스프링뱅크 1969 35년 둰베건 #148

1960년대 샤리 캐스크의 스프링뱅크 매력이 잘 느껴졌습니다. 스프링뱅크 SPRINGBANK 1969-2004 35년熟成 둰베건 #148 50% 516병 중 하나, BUTT 향기는 화려하고 강하며, 좋은 샤리 향, 체리 잼, 포도 주스, 오래 숙성된 코냑, 좋은 우디니스, 풍부하고 복잡한 향. 마시면 매끄러운 입안감에서 풍부하게 펼쳐지고, 체리 잼이나 포도의 강한 주스 감을 느낄 수 있는 과일 향, 약간의 점성 있으며, 가루 같은 씹는 느낌이 있고, 진한 단맛, 편안한 브리니, 약간의 오일리하고 습한 피트가 전체를 뒷받침하는, 풍부하고 오래 지속되는 후미. 【Very Good】 루이베건의 스프링뱅크 1969, 35년 숙성. 샤리 바트의 숙성이 생각됩니다. 화려하고 강한 향이 나며, 체리 잼의 감각이나 포도 주스의 뉘앙스, 그리고 코냑 같은 취향을 느낄 수 있는 향이 약간 느껴졌습니다. 마시면 풍부하게, 향과 마찬가지로 체리 잼이나 포도의 주스 감을 확실히 느낄 수 있는 과일 향이 있으며, 농축되어 씹는 느낌이 있는 질감도 느껴졌습니다. 잼 같은 진한 단맛에 브리니의 느낌도 느껴졌고, 전체를 뒷받침하는 피트도 느껴져 좋았습니다. 옛날 스프링뱅크라는 높은 기준이 없었다면 망설임 없이 VG/E로 평가했을 만한 매력적인 샤리 계열의 스프링뱅크로, 기대에 부응해 매우 만족했습니다. 증류소마다 평가의 기준이 다를 수 있다는 것은 본래는 별로 좋은 일이 아니라고 생각하지만, 결국 증류소나 빈티지에 따라 기대치가 있고, 그 기대치에 놀라움이나 감동이 좌우됩니다. VG에서 VG/E 사이에는 그 놀라움이나 감동이라는 부분이 크게 영향을 미치기 때문에, 결국 보모어나 라프로이그, 옛날 맥캘란이나 스프링뱅크 같은 것들에게는 VG를 넘어서는 평가가 나올 수가 어렵다고 생각합니다. 이 병은 신카츠카의 피ڠ갈 분에서 받았습니다.