자택 테이스팅: 아버라우 1970 31년 라 마리송 드 위스키용 공식

현재까지의 제 최고의 아버라우입니다. 중심이 강한 아름다운 여성의 이미지입니다. 아버라우 ABERLOUR 1970 31yo OB for La Maison du Whisky 56.1% ・향: 향기는 화려하고 다채로우며, 약간의 에스테릭한 향과 숙성감이 있으며, 복숭아, 오렌지, 배, 약간의 키위와 파인애플, 백포도주, 약간의 왁스, 부드럽지 않지만 힘 있는 밀, 가볍게 팽창하는 강한 꿀의 향, 하니 토스트, 바닐라 크림, 편안한 오크, 약간의 생강, 복잡하면서도 두께감이 있지만 전체적으로 투명한 느낌이 있으며, 어느새 섹시하고 놀라운 애음감을 느끼게 됩니다. ・맛: 부드러운 입안의 감촉에서 풍부하게 펼쳐지며, 복숭아나 복숭아 같은 향기와 마찬가지로 다채로운 과일, 바닐라, 편안한 밀의 감각과 그 맛이 확실히 느껴지고, 오크와 타닌이 맛을 깊게 해줍니다. 풍부한 꿀의 달콤함이 확실히 느껴지며, 부드러운 산미, 과일과 밀의 풍미와 달콤함, 타닌이 균형 잡힌 아름다운 여성의 이미지로 느껴집니다. 잔재미도 적당히 있으며, 전체적으로는 신기하게도 깨끗하고 매우 아름답습니다. 층의 겹침을 여러 번 느끼며, 적당한 바디 두께감도 있습니다. ・잔향: 과일과 밀의 균형이 좋은 잔향이 오래 남습니다. ・물 더하기: 많은 물을 더해도 무너지지 않습니다. ・종합 평가: 숙성감이 있는 다채로운 과일 향과 편안한 밀의 감각이 함께 느껴집니다. 부드러운 꿀의 달콤함이 편안하며, 복잡하면서도 두께감이 있지만 투명한 느낌이 있어 매우 아름답고 맛있어 보입니다. [매우 좋음/우수] 프랑스의 라 마리송 드 위스키용으로 포장된 공식 아버라우 1970, 31년 숙성. 캐스크 스트렝스입니다. 이전에 유락진에서 마시고 매우 맛있었기 때문에, 찾아서 구입한 병입니다. 아버라우의 다른 많은 공식 병보다 색이 더 희석되어 있으며, 캐러멜의 느낌도 없고 샤를리 계열이 아닙니다. 하지만 다시 마셔보면 지금까지 마신 것 중 최고의 아버라우입니다. 숙성감이 딱 적절하며, 전혀 거슬리는 냄새도 없어, 마치 정확한 시기에 포장된 병이라고 느껴집니다. 부드럽지만 풍미 있는 꿀의 달콤함도 인상적이었지만, 무엇보다 과일과 밀, 달콤함, 산미, 타닌의 균형이 매우 훌륭합니다. 숙성감 있는 과일 같은 분명한 개성을 가지고 있지만, 진정 평가해야 할 것은 향과 맛 모두에서 겹치는 층의 구조와 균형이라고 생각하며, 이 부분은 약간 전문가용으로 느껴집니다. 마시는 것마다 맛있고, 복잡하지만 깨끗하고 오염 없는 아름다운 몰트라고 느껴지며, 어느새 윤기 있는 느낌도 있고, 중심이 강한 매력적인 여성의 이미지입니다.