그렌리벳 1972-2004 32년 하이스피릿츠 #1047

이건 점점 더 맛있어지고 있는 것 같지 않나요! 그렌리벳 GLENLIVET 1972-2004 32년 고도 47.3% 하이스피릿츠 컬렉션 #1047, 425병 중 하나 향기는 지배적이지 않고 편안한 셰리, 익은 살구, 약간의 잼 같은 농도감, 잘 남아 있는 맥의 풍미와 가벼운 허브, 리치. 마시면 매끄러운 입안감에서 풍부하게 펼쳐지는 좋은 셰리의 감, 살구, 씹을수록 우러나는 맥의 풍미, 진한 맛이 있지만 단맛은 강하지 않고 탄탄하게 느껴지며, 약간 고집스러운 인상, 후회 없이 긴 끝맛. 【매우 좋음】 하이스피릿츠가 2004년에 병입한 그렌리벳 1972, 32년 숙성입니다. 적당한 셰리의 풍미가 전체를 덮는 몰트이지만, 2차 필터링일까요? 결코 지배적이지 않습니다. 향기에서는 농도감 있는 셰리 계열의 과일 풍미와 숙성 연수에 비해 잘 남아 있는 맥의 풍미가 주를 이룹니다. 마시면 향기와 마찬가지로 과일과 맥의 풍미가 있지만, 맥의 풍미는 상상보다 더 깊고 강하며, 아직 약간 고집스러운 인상을 받았지만, 점점 부드러워지는 과정을 느낄 수 있었습니다. 아마도 병입 직후는 셰리의 풍미와 더불어 통합되지 않은 유형이었을 것으로 추측하지만, 지금은 그 것이 융합되고 있어서 매우 맛있어 보입니다. 또한, 개봉 후 시간이 지나면 점도가 더 나와 더 맛있어질 것 같은 예감이 드네요. 이런 것을 기준으로 하면, 신상품을 구매할 수 있어서 미래가 즐거워 보입니다. #그렌리벳 (GLENLIVET)