Stoic Drinker’s Notes
2014-09-27 | Good/Very Good

그렌모어 1974 13년 세스탄테

그렌모어 GLENMHOR 1974 13년 SESTANTE 58.4%
Bottle #グレンモール(GLENMHOR)
무골로 전문가용 그렌모어, 짧은 숙성의 세스탄테 같은 맛입니다. 그렌모어 GLENMHOR 1974 13년 SESTANTE 58.4% 향기는 강하고, 촉촉한 강한 밀 향과 생강, 계피, 레몬, 꿀이 나며, 마시면 자극적이면서 강한 맛이 느껴지고, 밀의 풍미가 매우 강하며, 씹는 감촉도 있고, 단맛은 강하지 않으며, 건조하고 깔끔하게 마무리됩니다. 【좋음/매우 좋음】 세스탄테의 그렌모어 1974, 13년 숙성의 캐스크 스트렝스입니다. 강한 향기로, 아마도 병 숙성으로 인해 촉촉하게 된 강한 밀 향이 주를 이룹니다. 생강이나 계피, 구연류의 감각도 나옵니다만, 젊음이 느껴지고 복잡하다고 하기엔 어렵습니다. 마시면 역시 향기의 이미지처럼 강한 맛이 느껴집니다. 밀의 풍미는 매우 강렬하며, 씹는 감촉이 있는 짙은 맛이 있었습니다. 꿀 같은 단맛은 있지만 강하지 않으며, 전체적으로 건조하고 깔끔한 맛입니다. 통의 감각은 거의 주장하지 않는 평범한 타입이지만, 존재감 있는 맛으로, 아마도 병에 담을 때는 매우 거칠었을 것입니다. 그것이 아마도 병 안에서 완화되어, 지금은 그렇게 강하게 느끼지 않고 밀의 맛을 즐길 수 있게 되었습니다. 정확히 제가 상상하는 짧은 숙성의 캐스크 스트렝스 세스탄테 같은, 평범한 통 감각에 밀 향과 계피가 '咚' 하고 느껴졌습니다. 이 병은 고다마바시의 보고 홀에서 받았습니다. #그렌모어 (GLENMHOR)