Stoic Drinker’s Notes
2017-04-04 | Good/Very Good

노크앤도 1975-1988 공식 43% 리터병

노크앤도 KNOCKANDO 1975-1988 오리지널 병 43% 리터병
Bottle #ノッカンドゥ(KNOCKANDO)
성숙하면서도 바디감을 유지한 안정적인 공식 병입니다. 노크앤도 KNOCKANDO 1975-1988 오리지널 병 43% 리터병 향은 오렌지 마멀레이드, 살구 잼, 풍부한 맥아의 감각, 차, 그리고 약간의 샬리 느낌이 있으며, 가볍게 민트 향이 나옵니다. 마시면 부드러운 입안의 감촉, 마르고 건조한 오렌지의 느낌, 맥아의 풍미를 느끼면서 살짝 씹는 듯한 감각, 달콤하고 부드러운 풍미, 약간의 견과류 같은 느낌, 그리고 단단한 오크의 감각이 느껴집니다。 【좋음/매우 좋음】 공식적인 노크앤도 1975년, 1988년에 병입되었습니다。 또한 이 라벨의 리터병은 처음 보는 것이었습니다。 약 13년 정도의 숙성 기간이지만, 약 28년의 병내 변화를 포함해 과일 향이 상당히 농축되어 다채로웠으며, 차 같은 느낌도 함께했습니다。 성숙하고 풍부한 맥아의 감각도 인상적이었습니다。 마시면 약간의 건조한 품격이 있지만, 맥아의 풍미는 여전히 충분히 느껴지며, 씹는 듯한 감각과 바디감이 남아 있습니다。 노크앤도의 술질 특성상, 병내 변화로 인한 건조감이 나타나는 시점에 매우 다채롭고, 취향을 자극하는 과일 향이 나타나는 경우가 많습니다。 조금 더 오래된 빈티지에서 흔히 볼 수 있는 특징이지만, 이 병에도 그 흔적을 느낄 수 있었습니다。 초반에 마시기에 적합한 몰트입니다。