Stoic Drinker’s Notes
2015-01-25 | Good/Very Good

포트엘렌 1975 23년 사마로리

포트엘렌 PORT ELLEN 1975-1998 23년 사마로리 45% 744병 중 하나
Bottle #ポートエレン(PORT ELLEN)
포트엘렌은 이 정도의 스펙이 일반적인 것 같아 보입니다. 포트엘렌 PORT ELLEN 1975-1998 23년 사마로리 45% 744병 중 하나 향기는 신선한 레몬, 하얀 꽃, 가벼운 염분, 치즈, 날카로운 피트, 스모키한 향, 익은 건조한 밀의 감각. 마시면 매끄럽고, 농축된 구연류, 약간의 가루 같은 질감, 고급스러운 시럽의 달콤함, 레몬의 신맛, 치즈의 맛, 확실한 피트, 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 사마로리의 포트엘렌 1975, 23년 숙성의 가수분 병. 향기는 신선한 구연류와 플로럴이 있으며, 이 시기의 포트엘렌에서 자주 느껴지는 염분 같은 향도 있고, 날카로운 피트가 인상적이었습니다. 마시면 농축되어 가루 같은 질감을 느끼는 구연류의 향이 있으며, 고급스러운 달콤함을 느끼고, 피트도 헤터지지 않았으며, 가수분이지만 바디감도 어느 정도 유지되고 있었습니다. 오크통에 따라 다를 수 있지만, 아이라 지역에서는 숙성이 진행될수록 바디감이 약해지는 경우가 많지만, 이 정도의 스펙은 매우 훌륭한 경우가 많습니다. 폐쇄된 증류소이기 때문에 개봉을 망설일 수도 있지만, 이 정도의 스펙은 지금 마시기에 적당한 시기라고 생각합니다. 이 병은 삼큐전의 아이언 씨로부터 받았습니다. #포트엘렌 (PORT ELLEN)