줄라 1975 공식 Matthew D Forrest #2620

이런 줄라에는 역시 열대적인 감각이 있네요. 줄라 ISLE OF JURA 1975 Matthew D Forrest를 위한 OB #2620, 60.9% 192병 중의 하나 향기는 슬프게 퍼진 보리, 바닐라, 카스테이드 크림, 가볍게 라이치와 복숭아, 바나나, 아일랜드 계열의 오일, 오크, 약간의 산미, 마시면 천천히 퍼지는 점성이 있는 파인애플 계열의 열대적인 향, 짙은 달콤함, 좋은 보리의 감각, 오일이 느껴지는 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 아일 오브 줄라 증류소가 2000년경 고(故) 포레스트 씨에게 병입한 것으로 알려진 공식 병입니다. 포레스트 씨는 줄라 출신이셨던 것 같네요. 향기에는 의외로 확실한 보리의 향이 느껴지며, 바닐라나 카스테이드 같은 풍미에 더해 라이치나 복숭아 같은 과일의 향, 그리고 아일랜드 위스키에서 자주 느껴지는 오일의 감각도 함께 느낄 수 있었습니다. 마시고 보니 역시 아일랜드 계열의 열대적인 감각과 오일이 느껴지며, 점성이 있고 긴 여운을 즐길 수 있었습니다. 옛날 줄라에는 공식 8년이 대표적인 열대적인 풍미를 지녔지만, 이 병은 오히려 아일랜드에 가까운 열대적인 감각이 인상 깊었습니다. #아일 오브 줄라 (ISLE OF JURA)