Stoic Drinker’s Notes
2015-07-01 | Very Good

크라건모어 1976-1989 GM 캐스크 세스탄테용

크라건모어 GRAGGANMORE 1976-1989 GM 캐스크 세스탄테용 56.1%
Bottle #クラガンモア(CRAGGANMORE)
정말 마시기 딱 좋은 짧은 숙성 블렌드였습니다. 크라건모어 GRAGGANMORE 1976-1989 GM 캐스크 세스탄테용 56.1% 향기는 좋은 오래된 감각, 소박하면서도 적당히 촉촉한 훌륭한 맥아의 향, 약간 말린 오렌지, 백 와인, 오래된 브랜디와 칼바도스, 잔잔한 취향의 향기, 혀에 스며드는 듯한 질감, 익숙하면서도 강력한 맥아의 향, 오래된 백 와인과 잔잔한 복숭아, 씹는 맛이 있는 강력한 단맛, 약간 건조하면서도 적당히 달콤한 맛, 좋은 산미, 취향을 자극하는 오래 지속되는 끝맛. 【매우 좋음】 GM의 캐스크 시리즈에서, 이탈리아 세스탄테 수입용으로 포장된 1976년, 1989년의 크라건모어로 약 13년간 숙성되었습니다. 향기는 적당한 오래된 감각을 띠고 있으며, 소박하면서도 잘 다듬어진 맥아의 향과 약간 말린 듯한 풍미가 있는 다양한 과일의 향이 느껴졌습니다. 마셔보면 역시 향기와 마찬가지로 오래된 감각의 강력한 맥아 향과 과일이 느껴지며, 씹는 맛이 있는 맥아의 단맛과 약간 건조하면서도 절제된 달콤함이 제 취향에 맞았고, 끝맛에는 취향을 자극하는 감각이 있었습니다. 이 오래된 감각에 따른 말린 듯한 과일, 브랜디, 칼바도스 같은 요소들은 아마 병 내부에서의 변화로 나타난 것이 아닐까 생각합니다. 포장 직후에는 더 단조롭고 맥아 향이 강한 술질이었을 것으로 예상합니다. 오래된 감각이 더 강해지면 마시는 느낌을 해치게 될 수도 있고, 더 말린 듯한 감각은 필요하지 않을 것 같아서, 바로 마시기에 딱 좋은 짧은 숙성 블렌드라고 생각합니다. #크라건모어 (CRAGGANMORE)