로즈뱅크 1978년 21년 차 다그라스 라잉 오ール드몰트카스크

매우 좋은 샬럿의 로즈뱅크였습니다. 로즈뱅크 ROSEBANK 1978-2000년 21년 차 DOUGLAS LAING 오ール드몰트카스크 50% 336병 중 하나 향기는 편안한 샬럿, 살구 잼, 체리, 포도 주스, 희석된 카라멜 소스, 풍부한 밀의 감각, 마시면 부드러운 입안의 감촉에서 풍부하게 펼쳐지는 살구 잼, 체리, 좋은 포도의 감각, 차, 짙은 달콤함, 적절한 쓴맛, 복잡하고 매혹적인 오래 지속되는 후미. 【매우 좋음】 다그라스 라잉의 OMC에서 로즈뱅크 1978년, 21년 숙성. 기록은 없지만 향의 처음부터 70년대 특유의 좋은 샬럿의 감각이 확실히 느껴지고, 그 다채로운 과일의 감각, 특히 포도 주스 같은 느낌이 인상적이었습니다. 마셔보면 오래된 것처럼 느껴질 만큼 부드러운 입안의 감촉에서 풍부하게 펼쳐지고, 향기와 마찬가지로 다채로운 과일의 감각이나 주스 같은 느낌이 매력적이었습니다. 진한 달콤함과 적절한 산미의 균형도 좋고, 병 숙성의 영향일 것으로 생각되는 세련된 매혹적인 감각도 함께 있어서 매우 맛있게 즐길 수 있었습니다. 동일한 OMC의 위스키 페어용도 그렇지만, 개인적으로는 이런 확실한 샬럿의 효과가 있는 로즈뱅크에서는 하우스 스타일을 찾지 못해서 블라인드로 맞추는 것은 절대 불가능하다고 생각하지만, 그렇다고 해서 봉捅에 밀려 있는 것이 아니라 맛있고, 매혹적인 흥분감도 있어서 뛰어난 몰트였습니다.