자택 테이스팅: 브나하벤 1979 19년 싱글 캐스크 컬렉션 #13459

클리어하며 하우스 스타일이 두드러진 병이었습니다. 브나하벤 BUNNAHABHAIN 1979-1999 19년 THE SINGLE CASK COLLECTION #13459 49% 210병 중 하나 ・향: 초록 사과, 오래된 백포도주, 바닐라, 희석된 꿀, 마스카트, 하얀 꽃, 초萆, 전체적으로 클리어하지만 뒤에서 약간의 흐림한 느낌이 드는, 가벼운 피트 향. ・맛: 초록 사과와 바닐라, 초萆, 말린 맥아, 습한 피트, 부드러운 꿀의 달콤함, 상당히 브리니, 기본적으로 클리어하며 균형도 좋습니다. 브나하벤 특유의 잡내나 쓴맛 같은 느낌도 있지만, 이 병에서는 그 풍미가 두께와 복잡함으로 연결됩니다. 바디는 라이트~미디엄입니다. ・후향: 꿀의 달콤함과 풀. 위에서 언급한 잡내도 남지만 의외로 편안합니다. ・가수: 붕괴되지 않으며, 각 성분이 더 명확해집니다. ・총평: 클리어하고 깨끗한 바 bourbon 캐스크의 풍미에, 브나하벤 특유의 잡내가 더해져서 신기하게 깊이감을 느끼게 하고 맛있습니다. 균형도 좋고 마시다 지루하지 않은 풍미입니다. 【좋음/매우 좋음】 토야 마사시가 선택하고 알란 재팬(현재 위스커 이)이 병입한 싱글 캐스크 컬렉션의 브나하벤 1979, 19년. 브나하벤은 후반부부터 후향까지 지금도 옛날처럼 잡내와 약간의 쓴맛을 느끼는 경우가 많지만, 이 병은 전체적으로 시원하고 클리어한 베이스인 것 같아서 그 개성을 쉽게 느낄 수 있었습니다. 그리고 그 쓴맛이나 잡내가 신기하게 좋은 깊이감과 복잡함으로 이어져 맛있었습니다. #브나하벤 (BUNNAHABHAIN)