타리스커 1979-1993 14년 케이던헤드 오리진틱 컬렉션 64.3%

케이던헤드의 동일한 빈티지 타리스커 중에서도 가장 두드러진 존재였습니다. 타리스커 TALISKER 1979-1993 14yo CADENHEAD 오리진틱 컬렉션 64.3% 향기는 화려하고 날카로운 강렬한 몰티, 꿀 레몬, 매혹적인 풍미, 해안의 향기, 강력한 피트가 느껴집니다. 마시면 예상보다 부드러운 입안의 감촉에서부터 매콤한 향이 일어나며, 편안한 구연류와 꿀의 달콤함과 신맛, 어패류 국물의 맛, 흡연감이 강한 파워풀한 피트, 긴 길이의 매콤한 잔향이 이어집니다. 【Very Good/Excellent】 케이던헤드의 오리진틱 컬렉션에서 타리스커 1979년, 14년 숙성 제품입니다. 그린케이던이라고도 불리는 이 녹색 병의 오리진틱 컬렉션을 포함하여 1979년 빈티지의 타리스커는 케이던헤드에서 여러 종류가 출시되었으며, 그 모든 제품들이 타리스커 특유의 바솔레 효과가 없는 풍미로 맛있었습니다. 이번 병은 제가 경험한 1979년 제품 중에서도 가장 짧은 숙성 기간인 14년 제품입니다. 예상대로 그린케이던 특유의 바솔레 효과가 없는 날카로운 향이 있지만, 시간이 지나온 것처럼 깊은 풍미를 가지고 있으며, 가벼운 매혹적인 감각도 함께 가지고 있습니다. 물론 타리스커 특유의 폭발적인 힘을 느낄 수 있는 강력한 피트와 해안의 향기도 함께 드러납니다. 마시면, 이는 완전히 시간의 변화로 인한 것이라 생각되며 입안의 부드러움을 느끼고, 그 다음에는 이 것이 바로 하이프루프 타리스커의 매콤함이 폭발합니다. 하지만 술의 도수만큼의 날카로움은 없고, 편안한 달콤함과 맛이 있으며, 스모키하고 매콤한 잔향이 계속 이어집니다. 시간의 변화로 인해 맛의 자극이 완화된 만큼, 타리스커 특유의 하우스 스타일이 더 쉽게 느껴지는 제품으로, 단호한 맛을 즐길 수 있었습니다.