Stoic Drinker’s Notes
2016-06-03 | Good/Very Good

칼리라 1981-2001 디인디언

칼리라 CAOL ILA 1981-2001 디인디언 43%
Bottle #カリラ(CAOL ILA)
맛에서의 피트가 묽어진 듯한 느낌을 받았습니다。 칼리라 CAOL ILA 1981-2001 디인디언 43% 향기는 부드럽고 화려하며, 레몬과 녹색 사과캔디, 하얀 꽃, 편안한 밀의 감각, 시럽, 강하지만 날카로움 없는 강력한 피트입니다。 마시면 부드러운 입안감, 혀에 스며드는 듯한 질감으로 약간의 씹음감이 있으며, 상쾌한 구연류, 편안한 단맛과 신맛, 밀의 맛이 있으며, 확실하게 주장하지만 이상하게도 남지 않는 피트입니다。 【좋음/매우 좋음】 디인디언이 2001년에 병입한 칼리라 1981, 약 20년의 숙성입니다。 가수분의 약간 오래된 것처럼, 강력한 피트가 있지만 부드러운 향기로, 과일, 꽃, 밀의 감각 같은 요소들이 균형 있게 주장해왔습니다。 버번 탱크의 영향이 적당히 느껴지는 향기라고 생각했습니다。 마시면 다소 부드럽지만, 병 내 변화로 인해 혀에 스며드는 듯한 촉촉한 질감을 가지고 있으며, 약간의 씹음감이 있었습니다。 단맛과 신맛의 균형이 좋고, 밀의 맛도 느껴졌는데, 이는 좋은 인상이었지만, 피트에 대해선 확실하게 주장하지만 이상하게도 끝에서 여운에 남지 않는 유형이 인상적이었습니다。 일반적으로 목재나 병 내 시간 경과로 피트가 사라지는 경우가 있지만, 이 병은 어느 정도 확실히 피티한 향기를 가지고 있었음에도 불구하고 마지막에 갑자기 사라지는 재미있는 감각이 있었습니다。 #칼리라 (CAOL ILA)