Stoic Drinker’s Notes
2014-10-25 | Very Good

발벤니 1982 15년 공식 싱글 배럴 #148

발벤니 BALVENIE 1982-1998 15년 OB 싱글 배럴 #148 50.4%
Bottle #バルヴェニー(BALVENIE)
매우 훌륭한 완성도로 매우 마음에 들었습니다. 발벤니 BALVENIE 1982-1998 15년 OB 싱글 배럴 #148 50.4% 향기는 화려하며 오렌지 머핀, 익은 체리, 가열된 사과, 바닐라 크림, 버터 스코치, 풍부한 오크의 향이 느껴집니다. 마시면 부드럽지만 풍부하게 펼쳐지며, 가열된 사과의 달콤함, 강한 감칠맛, 밀의 풍미가 느껴지고, 약간의 점성과 함께 풍부하고 진한 맛이 느껴지며, 긴 잔향과 고차원적인 탁월한 균형이 있습니다. 【매우 좋음】 공식 발벤니 1982년, 15년 숙성 싱글 배럴, 캐스크 #148입니다. 향기에서는 풍부한 과일의 감각이 느껴지며, 적절한 숙성 기간으로 인해 씁쓸함이 없는 밀의 풍미도 확실히 느껴졌습니다. 점성도 느껴지는 진한 맛으로, 역시 풍부하고 진한 과일의 감각과 달콤한 감칠맛, 그리고 약간의 복잡함이 있는 밀의 풍미도 강하게 느껴졌으며, 매우 고차원적인 균형을 가진 탁월한 몰트라고 생각했습니다. 이 싱글 배럴 시리즈는, 와팅 없이 이러한 균형 타입이 많아 항상 맛있었습니다. 최근의 화려한 버번 배럴 위스키도 나쁘지 않지만, 이 싱글 배럴 시리즈는 분위기가 다릅니다. 그리고 1982년 빈티지라는 것도 감개 깊습니다. 몰트 불황으로 증류소의 폐쇄도 이어진 시기에, 이렇게 훌륭한 것을 만들었다는 것도 놀라운 일이라고 생각합니다.