아일 오브 주라 1986-2000 14년 케이던헤드 오리진틱 컬렉션 59.8%

정말 개성 있는 주라 였습니다. 아일 오브 주라 ISLE OF JURA 1986-2000 14yo CADENHEAD 오리진틱 컬렉션 59.8% 702병 중 하나, 버번 배럴 향기는 익은 아피코트와 바닐라, 소박한 맥아 향, 약간의 시나몬과 지루한 땅의 풍미. 마시면 소박한 맥아 향과 그의 단맛, 풍부한 달콤함, 땅의 느낌과 타르 같은 피트 향이 느껴지고 개성 있습니다. 【좋음/매우 좋음】 케이던헤드의 오리진틱 컬렉션에서 주라 1986년, 14년 숙성입니다. 통은 버번 배럴이라는 거의 상상이 가지 않는 타입입니다. 호그스헤드의 경우 바렐을 조합해서 만들 수 있을 것 같지만, 배럴은 어떻게 만들어지는지 궁금해요? 중요한 내용을 말하자면, 케이던헤드 특유의 소박한 맥아 향이 향기와 맛 모두에서 강하게 느껴지며, 지루한 땅의 풍미 같은 주라 특유의 느낌도 느껴집니다. 마시면 향기보다는 과일의 느낌이 부족하지만, 대신 타르 같은 풍미가 강하게 느껴지고, 풍부한 단맛은 있지만 매우 개성 있는 맛입니다. 병입 후 약 16년이 지나 60%에 가까운 도수임에도 불구하고, 상당히 매력적인 품격을 가지고 있습니다. 하지만 이 병의 신선한 상태는 더 날카로운 느낌이 있었을 것으로 상상되지만, 그 모습은 상상하기 어렵습니다. #아일 오브 주라 (ISLE OF JURA)