Stoic Drinker’s Notes
2016-12-07 | Good/Very Good

최근 출시: 브나하벤 1987-2015 와이미스 46%

브나하벤 BUNNAHABHAIN 1987-2015 WEMYSS MALTS 46% 600병 중 하나, BUTT
Bottle #ブナハーブン(BUNNAHABHAIN)
좋은 샤를리의 풍미가 느껴지는 브나하벤입니다. 브나하벤 BUNNAHABHAIN 1987-2015 WEMYSS MALTS 46% 600병 중 하나, BUTT 향기는 전체를 감싸는 샤를리, 베리 잼, 비터 초콜릿, 클로브 등의 향신료와 민트를 포함한 허브, 리치. 마시면 매끄러운 입안의 감촉에서 풍부하게 펼쳐지는, 적당한 샤를리의 향기와 함께 베리 잼 등의 과일과 허브, 초콜릿, 짙은 단맛과 가벼운 쓴맛, 가볍게 느껴지는 산미, 균형 잡힌 깊이를 가진 맛이며, 여운은 길게 이어집니다. 【좋음/매우 좋음】 작년 와이미스가 병입한 브나하벤 1987, 약 28년의 숙성입니다. 전체를 꼭 감싸는 샤를리의 풍미가 인상적인 모르트로, 특히 향기는 샤를리의 풍미에 지배받고 있는 듯했습니다. 그러나 80년대의 제품으로서는 황연향을 느끼지 않는 고급스러운 샤를리의 풍미였습니다. 마시면 강한 샤를리의 향기가 느껴지며, 그 뉘앙스는 다양합니다. 그리고 후반부에 브나하벤 특유의 산미 요소가 드러나기도 하며, 약간의 바르렐 풍미에 저항하는 듯한 느낌도 있었습니다. 물을 더해 주었기 때문인지 균형이 잘 잡혀 마시기에도 나쁘지 않은 샤를리 계열의 모르트로, 완성도는 높고 여운도 길었습니다.