최근 출시: Glenrothes 1988-2013 Wemyss Malts

조금 오래된 느낌을 받았는데, 어떤 배양목인가요? Glenrothes GLENROTHES 1988-2013 WEMYSS MALTS 46% 730병 중 하나, BUTT 향은 살구 잼, 오렌지 리큐어, 체리, 캐러멜, 견과류 크림, 강한 오크, 수액, 풍부하고 진한 향, 마시면 매끄러운 입안의 감각, 체리와 살구 잼, 진한 단맛, 부드러운 쓴맛과 오크가 맛을 깊게 해주며, 약간 기름지고 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 Wemyss가 2013년에 병입한 Glenrothes 1988, 약 25년의 숙성입니다. 실제로 병입 후 약 2년이 지났지만, 향의 첫인상에서 오래된 느낌은 아니지만 병입 후 약간 지나친 듯한 인상을 받았습니다. 전체적으로 편안하고 익은 샤를리의 감각이 덮고 있는 듯한 인상이며, 상당히 다양한 풍미와 단맛, 부드러운 쓴맛과 오크가 맛을 깊게 해주고, 여운도 길었습니다. 이번 병에도 마찬가지로 물을 더해 잘 완성된 듯한 인상의 모르트로, 진한 맛과 단맛이면서도 지나치지 않고, 쓴맛도 없이 마시기 편한 감각을 유지하면서 맛의 깊이를 더해주는 역할을 하고 있었습니다. 이번 병도 그렇지만, 물을 더한 경우가 병 내부 변화를 더 빠르게 일으키는 것 같아요. 그만큼 퇴화도 빠르게 일어날 수 있으니 주의가 필요하지만... #Glenrothes (GLENROTHES)