신규 출시: 페터카인 1988-2016 27년 시그나토리 위스키 후프용 #1998 53.4%

어디서나 강한 하우스 스타일을 보여주는 증류소입니다. 페터카인 FETTERCAIRN 1988-2016 27yo SIGNATORY VINTAGE for THE WHISKY HOOP #1998 53.4% 137병 중 하나, Hogshead 향은 부드러운 파터 계열의 오일, 아프리코트 잼, 풍부한 밀의 감칠맛, 민트, 약간의 건초 향이 나옵니다. 마시면 점성이 있지만 약간의 매운맛이 느껴지며, 오렌지 마멀레이드나 아프리코트 잼의 달콤함, 약간 기름지고 진한 맛이 나며 바닐라 크림과 밀의 감칠맛도 느껴지고, 계피와 오일을 동반한 긴 잔향이 있습니다. [좋음/매우 좋음] 시그나토리가 위스키 후프를 위해 병입한 페터카인 1988년, 27년 숙성. 2017년 1월에 회원의 요청을 받아 배포되었습니다. 27년이라는 숙성 기간으로 인한 뚜렷한 숙성감은 느껴지지 않지만, 향과 맛 모두 기름지고 버터 같은 하우스 스타일이 드러났습니다. 진한 맛과 풍부한 밀의 감칠맛을 느낄 수 있어 좋았습니다. 특징적인 하우스 스타일이 강조된 병은 좋아하지만, 이 병처럼 지나치게 강하지 않은 하우스 스타일로 마시기 쉬운 것도 좋습니다. 숙성감이나 다채로움은 천천히 느껴지는 듯 하여, 앞으로 더 증가할 것으로 보입니다. 개봉 후 시간을 두고 마시는 것이 더 즐겁습니다.