뉴 리리스: 토모아 1988 28년 스코치 몰트 판매 '더 테이스터' #15948 49.3%

숙성감이 있는 화려한 스페이사이드 몰트였습니다. 토모아 TORMORE 1988 28yo SCOTCH MALT SALES 'THE TASTER' #15948 49.3% 221병 중 하나 향기는 화려하며, 오렌지, 달콤한 복숭아와 페어, 바닐라 크림, 계피와 생강, 부드러운 맥아 향, 그리고 편안한 오크 향이 느껴집니다. 마시면 역시 숙성감이 있으며, 향기와 비슷한 화려한 과일, 바닐라, 꿀의 단맛이 느껴지고, 오크의 쓴맛으로 풍부한 맛을 마무리하며, 부드러운 맥아와 과일의 풍미가 남는 깔끔한 끝맛입니다. 【Very Good】 스코치 몰트 판매사의 '더 테이스터'로, 이번에는 신주쿠의 바 피ン갈의 마스터인 가타시마 씨가 선정한 토모아 1988년, 28년 숙성입니다. 리필의 버번 호그스일 것으로 보이며, 적절한 오크 향과 고급스러운 자연 숙성감이 느껴졌습니다. 부드러운 풍미와 깊이를 동시에 느낄 수 있었으며, 전체적으로 화려하면서도 편안한 마무리가 되어 있었습니다. 역시 가타시마 씨의 선택이 맞는 것 같습니다. 최근 이사로 인해 가게에 들르지 못했지만, 곧 선택의 경위나 이야기를 들어보고 싶습니다. #토모아 (TORMORE)