타리스커 1989-1999 프렌즈 오브 클래식 몰트 공식 한정판

이 맥주는 원액의 잠재력을 느낄 수 있는 제품으로, 마시기 딱 좋은 시기에 접한 듯한 인상입니다. 타리스커 TALISKER 1989-1999 OB for FRIENDS OF THE CLASSIC MALTS 59.3% 7000병 중의 하나 향은 살구 잼, 수액, 요오드가 있는 강한 피트, 견과류, 익은 강한 밀 향, 리치. 마시면 매운맛이 느껴지고, 씹을수록 맛있는 밀 향, 해물 국물, 적당한 단맛, 편안한 오크, 강력한 피트, 약간의 기름지고 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 1999년 프렌즈 오브 클래식 몰트를 위한 병입된 타리스커 1989년. 디아지오의 한정판 고도수로 보입니다. 10년 숙성의 캐스크 스트렝스이며, 원목이 일반적인 느낌이고, 하우스 스타일인 매운맛이 폭발할 것 같은 사양이지만, 실제로 그랬습니다. 하지만 병입 후 15년의 경년 변화로 인해 약간 부드러워지고, 가벼운 점성이 생기기 시작한 듯했습니다. 익어가는 강력한 밀 향에는 씹는 맛이 있고, 힘센 피트와 해물의 뉘앙스가 있으며, 강렬한 맛이었습니다. 앞으로는 마르는 요소가 없고, 10년 더 숙성하면 더 맛있어질 것 같네요. 그때는 경년 변화로 인한 윤기 나는 텍스처와 매운맛이 어떻게 하나로 합쳐질지 기대됩니다.