신상품: 아이얼 오브 주라 1989 24년 시그나토리 언칠필터드 컬렉션 위스키 페어용 #30725

린블럼 향한 것이 분명합니다. 상당히 완성도 높은 피티 주라였습니다. 아이얼 오브 주라 ISLE OF JURA 1989-2014 24yo SIGNATORY VINTAGE 언칠필터드 컬렉션 위스키 페어용 #30725 46% 213병 중 1병, 버번 바렐 향은 귤, 녹색 사과, 바닐라, 부드러운 밀, 깊은 곳에서 촉촉한 흙과 피트의 향이 느껴집니다. 마시면 부드럽고, 레몬 주스의 단맛과 신맛, 바닐라, 풍부한 밀의 감각과 강력한 스모크를 동반한 피트가 후반부부터 여운까지 주도합니다. [좋음/매우 좋음] 시그나토리에서 린블럼 위스키 페어용으로 병입한 언칠필터드 컬렉션의 가수주라 1989, 피티 타입입니다. 버번 바렐 특유의 녹색 사과와 바닐라, 구연류의 향이 맛과 향 모두에서 느껴지지만, 바솔의 느낌은 날카로운 것이 아닙니다. 밀의 감각도 상당히 남아 있습니다. 또한, 향에서는 깊은 곳에서 주도했던 지구적인 느낌과 피티의 향이, 마시고 보니 후반부부터 끝까지 상당히 강하게 주도해옵니다. 어느 정도의 숙성 과정을 거친 가수주라 타입답게 전체적으로 부드러운 인상이며, 강력한 피티의 향도 녹아들어 있는 듯하여, 상당히 마시기 좋은 주라였습니다.