Stoic Drinker’s Notes
2016-01-14 | Good/Very Good

최근 출시: 하이랜드파크 1989 24년 스코치몰트위스키소사이어티 파크애비뉴리커숍용 “4.180”

미국의 술집을 위한 소사이어티 병, 좋은 선택입니다.
Bottle #ハイランドパーク(HIGHLANDPARK)
아메리카의 술집을 위한 소사이어티 병, 나イス 초이스입니다. 하이랜드파크 HIGHLAND PARK 1989 24yo THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY for PARK AVENUE LIQUOR SHOP '4.180' 51.3% 213병 중 하나, 리필 버번 호그헤드 향기는 꿀이 풍부하게, 젤리 같은 오렌지와 바닐라 크림, 맛있어 보이는 밀의 향, 강한 오크, 그리고 깊은 곳에서 피트가 느껴집니다. 마시면 풍부하고 씹는 맛이 있는 질감, 파인애플, 오렌지 오일, 크림, 꿀의 달콤함과 강한 오크가 풍미를 잡아주며, 약간의 스모키함과 풍부한 끝맛이 느껴집니다. 【좋음/매우 좋음】 SMWS의 4번 = 하이랜드파크의 1989년, 24년 숙성의 신규 출시입니다. 기존에 소사이어티 병으로는 드물게, 미국의 파크애비뉴리커숍이라는 술집을 위한 병입이 되었습니다. 숙성 연수에 비해 복잡함은 없지만, 질감은 익어가기 시작했으며, 좋은 버번 캐스크의 향이 적절히 느껴집니다. 꿀과 오렌지 같은 달콤한 풍미와 편안한 오크의 감각, 그리고 깊은 곳에서 느껴지는 피트가 있습니다. 숙성감은 다양한 과일 향보다는 마신 후의 질감에서 드러나며, 자극 없는 입안의 감각으로 펼쳐집니다. 축축함과 씹는 맛이 있으며, 만족스러운 몰트였습니다.