Stoic Drinker’s Notes
2015-03-31 | Good/Very Good

타리스커 1990 12년 하트브라더스

타리스커 TALISKER 1990-2002 12yo HART BROTHERS 46.0%
Bottle #タリスカー(TALISKER)
셰리 쿠브의 풍미가 있는, 상당히 드문 타리스커였습니다. 타리스커 TALISKER 1990-2002 12yo HART BROTHERS 46.0% 향기는 살구, 드라이 피그, 강한 페이트의 요오드, 바비큐 같은 미티, 깊은 곳에서 나는 구운 밀 향, 마시면 매끄러운 입안의 감촉에서 펼쳐지는 부드러운 셰리, 살구, 다시장유, 강한 단맛과 부드러운 쓴맛, 약간의 탄 향기와 요오드가 있는 페이트, 끝맛은 길게 이어집니다. 【좋음/매우 좋음】 하트브라더스에서 출시한 타리스커 1990, 12년 숙성. 기록에는 없지만 향기와 맛에서 셰리 쿠브의 풍미가 느껴지며, 제가 약간은 어색하게 느끼는 다시장유 같은 풍미도 조금 있었습니다만, 미티의 페이트와 맛이 진한 타리스커였습니다. 공식적으로는 평범한 쿠브에 고집하고 있으므로, 셰리의 타리스커를 만나는 기회도 드물겠지요. ところで 이 병, 쿠브 스피릿 표기이지만 12년 숙성에 46도였습니다. 자연스러운 도수 감소로 인한 농축감은 느끼지 못했지만, 오기 표기일까요? 어쨌든 풍부한 타리스커로는 꽤 좋았습니다.