Stoic Drinker’s Notes
2016-10-21 | Good/Very Good

뉴 리리스: 맥다프 1990-2015 25년 더글러스 라이닝 엑스트라 올드 파티큘러 #10954 54.1%

맥다프 MACDUFF 1990-2015 25yo 더글러스 라이닝 엑스트라 올드 파티큘러 #10954 54.1% 287병 중 하나, 셰리 버트
Bottle #マクダフ(MACDUFF)
고급 라인업답게 다른 맛이네요. 맥다프 MACDUFF 1990-2015 25yo 더글러스 라이닝 엑스트라 올드 파티큘러 #10954 54.1% 287병 중 하나, 셰리 버트 향기는 최근의 좋은 셰리 향이 잘 느껴지며, 말린 과일과 말린 견과류, 미국 체리, 커피와 쓴 초콜릿, 겉고추 같은 허브와 향신료의 단단한 인상, 예상보다 달콤함은 느껴지지 않으며 풍부한 느낌입니다. 마시면 역시 셰리의 향이 잘 느껴지며, 말린 과일과 쓴 초콜릿, 커피, 약간의 참깨, 향기와 마찬가지로 달콤함은 강하지 않으며 탄닌의 쓴맛이 단단하게 느껴지며, 계피 같은 향신료가 있으며, 끝맛은 달콤하지 않고 오래 지속됩니다. 【좋음/매우 좋음】 하unted 라인의 오래되고 드문 것에 해당하는 더글러스 라이닝의 고급 라인업인 엑스트라 올드 파티큘러에서 맥다프 1990년, 25년 숙성입니다. 셰리 버트 숙성으로 향기부터 전체적으로 좋은 셰리의 느낌이 감싸고 있습니다. 최근의 셰리 향이지만 불쾌한 점은 느껴지지 않으며, 위에 언급된 다양한 과일과 커피, 초콜릿, 향신료와 허브 등 다양한 요소들이 느껴집니다. 마시면 향기와 마찬가지로 다양한 맛 구성이지만, 달콤함은 예상보다 강하지 않으며 탄닌의 단단한 느낌이 있어 건조한 인상을 줍니다. 고급 라인업답게 이미 매우 완성도 높은 셰리 컵의 맥다프로, 앞으로 단단함이나 건조한 톤이 어떻게 변화해갈지 기대됩니다. 더글러스 라인과 하unted 라인은 일반적인 출시와 이러한 고급 라인의 출시에서 라벨과 가격도 확실히 구분하지만, 그 사이에는 명확한 품질 차이를 느끼는 경우가 많습니다. #맥다프 (MACDUFF)