뉴 리리스: 그렌페클라스 1990-2015 THE WHISKY HOOP 공식병 #7089

셰리의 만족감과 원주주에서 오는 복잡함을 동시에 느낄 수 있는 페클라스였습니다. 그렌페클라스 GLENFARCLAS 1990-2015 THE WHISKY HOOP #7089 51.5% 향은 적당한 셰리의 풍미, 부드러운 베리의 향과 아피코트 차, 검은 설탕, 미국 커피, 초콜릿 케이크, 약간의 민트, 풍부한 밀의 향, 허브, 약간의 썩은 잎사귀 같은 땅의 향, 리치. 마시면 부드러운 입안감에서 풍부하게 펼쳐지며, 전체를 덮는 셰리의 풍미, 포도의 향이 있으며, 잼이나 허브 리큐어를 연상시키는 진한 달콤함과 편안한 쓴맛, 밀의 맛이 있어 균형이 잘 잡혀 있으며, 혀에 오래 남는 긴 여운. 【매우 좋음】 THE WHISKY HOOP에서 11월 말에 발매된 공식 그렌페클라스 1990, 약 25년의 숙성입니다. 기무라 쇼노시가 디자인한 라벨은 공식 크리스마스 몰트의 스펙이 되어 있으며, 긴장감이 매우 높습니다. 향과 맛 모두에 좋은 셰리의 향이 느껴지며, 잼, 검은 설탕, 허브, 땅의 향, 민트 같은 요소들이 느껴지면서 동시에 익은 밀의 향도 느껴집니다. 마시면 입안감에서부터 펼쳐지는 맛의 확장이 있으며, 복잡한 맛이 차례로 펼쳐지는 즐거움이 있으며, 달콤함과 쓴맛, 좋은 밀의 향과 그 맛의 균형도 좋고, 끈적이는 듯한 긴 여운까지, 진한 맛이지만 걸리는 부분이 없습니다. 특출난 분명한 성격은 없지만, 매우 맛있는 셰리 카스크 몰트입니다. 최근의 릴리스에서 셰리의 향과 밀의 향이 함께 주장하는 것들은 비교적 짧은 숙성, 젊은 밀의 향과 계절감 있는 셰리의 패턴이 많아, 그건 나쁘지 않지만, 이번 것처럼 자연스럽게 두 가지가 융합되어 느껴지는 것은 마시는 감각이 좋고, 이런 것은 드뭅니다. 초콜릿 케이크 같은 분위기도 있으며, 올해의 크리스마스에 마시는 몰트로 결정입니다. 잘 지내고 있는 분들이 중심으로 하고 있는 병장사이기 때문에, 평가도 평소보다는 부드럽지 않게 하고 있지만, 개인적으로는 TWH에서 모두에게 발매된 것들 중 최초의 걸작이라고 말할 수 있을 정도입니다.