신상품 출시: 블레어아소울 1991-2014 와이미스

드물게 마실 수 있는 증류소이지만, 이번 제품은 가볍고 깔끔한 풍미를 가지고 있었습니다. 블레어아소울 BLAIR ATHOL 1995-2014 WEMYSS MALTS 46% 330병 중 하나, BARREL 향은 신선하고 초록 사과, 레몬, 흰 꽃, 생강, 청량한 밀의 향, 바닐라. 마시면 가볍고 부드러운 입안의 감촉, 깔끔한 시럽의 달콤함, 생강, 신선한 밀 향, 부드러운 바닐라와 오크의 풍미, 가벼운 몸값, 잔잔한 후향. 【좋음/매우 좋음】 와이미스에서 신상품으로 출시된 블레어아소울 1991년, 약 23년의 숙성입니다. 바렐에서 23년간 숙성이었다면, 상당히 바솔의 향이 강하게 느껴질 것 같지만, 시음해보니 그렇지 않아 보이며, 바솔의 영향이 적은 신선한 풍미로, 어느 정도 플레인 캐스크에 가까운 인상이었습니다. 이것도 잘 조절된 물을 더해, 가볍고 신선한 몸값과 풍미가 더욱 돋보이는 완성도를 가지고 있습니다.