신규 출시: 글렌스코티아 1991-2015 와이머스

잘 마무리된 셰리 가수분의 스코틀랜드 위스키입니다. 글렌스코티아 GLENSCOTIA 1991-2015 WEMYSS MALTS 46% 431병 중의 하나, HOGSHEAD 향기는 부드러운 셰리, 구운 사과, 말린 아프리코트, 초콜릿, 부드러운 밀 향, 브랜디 케이크, 적당한 우디니스, 상당히 풍부한 향이 특징입니다. 마시면 약간의 부드러운 입안감, 강한 단맛이 있는 구운 사과, 우디니스와 함께 풍미를 잡아주는 부드러운 탄닌, 계피, 단맛과 쓴맛의 균형 잡힌 끝 맛이 있습니다. 【좋음/매우 좋음】 와이머스에서 신규 출시된 글렌스코티아 1991년, 약 24년 숙성입니다. 기본적인 46% 가수분 출시입니다. 부드러운 셰리 향이 전체를 감싸는 몰트로, 셰리 계열의 다양한 뉘앙스와 부드러운 밀 향이 마음에 들었으며, 구운 사과나 브랜디 케이크 같은 향기가 특징적이었습니다. 맛에서의 단맛과 쓴맛의 균형도 좋고, 깊이와 두께를 느끼면서 마시는 감각도 좋았는데, 이는 아마도 46%라는 정교한 가수분이 기여했을 것입니다. 저에게 와이머스는 '46% 가수분 조절의 마법사'라는 이미지가 있네요. 조금 비싸다는 점과, 병장사에서 가수분 중심의 출시라는 점, 라벨이 (저의 감각에서는) 남성 구매층에게 어울리지 않는 색상과 디자인이라는 점이 평가를 올리지 못하는 이유 같지만, 와이머스의 실력에는 훌륭한 점이 있다고 느끼고 있습니다. #글렌스코티아 (GLENSCOTIA)