신상품: Aberfeldy 1991-2015 24년 오공셜 The Whisky Shop용 #6394 53.5%

그 위대한 명주 특유의 품격이 느껴졌습니다. Aberfeldy ABERFELDY 1991-2015 24년 OB THE WHISKY SHOP용 #6394 53.5% 195병 중 하나 향기는 오렌지 마멀레이드, 진한 꿀, 농축된 차, 약간의 계피와 사과, 익은 듯한 밀 향, 왁스와 약간의 기름, 고급스러운 오크, 풍부함. 마시면 진한 맛이 나고, 끓인 사과와 오렌지, 깊은 꿀의 달콤함, 단단한 오크 향, 적절한 밀의 풍미와 그 맛, 계피와 약간의 허브, 크림, 바디감이 있으며 끝맛은 오래 지속됩니다. 【매우 좋음/우수】 The Whisky Shop이 영국에 여러 가게를 운영하고 있는 브랜드로, Aberfeldy 1991년산의 24년 숙성 싱글 캐스크입니다. 보틀링은 2015년에 이루어졌지만, 일본에서는 비교적 최근에 구매 가능하게 되었습니다. 여러 가지 사정이 있었겠지만, 일정 기간 동안 매장 판매만 하다가 보틀링 후 일정 시간 지난 뒤에 출시한 패턴일 수도 있습니다. 해당 매장에서는 일본에서도 인터넷 쇼핑몰을 통해 구매가 가능합니다. Aberfeldy의 특별한 싱글 캐스크에는 헨드필 등도 포함되어 있지만, 특히 1991년산은 2013년에 Aberfeldy 페스티벌을 위해 보틀링된 벌꿀 라벨 싱글 캐스크가 기억에 남습니다. 적절한 숙성감과 농축된 과일 향, 집의 스타일로 보이는 진한 꿀, 적절히 남은 밀의 풍미, 매우 고급스러운 버번 오크의 풍부함과 향긋한 허브, 그리고 깊이를 더하는 향신료 등이 향기와 맛에서 모두 확실히 드러납니다. 그리고 보틀링 후 시간이 지난 것으로 보아, 신상품임에도 불구하고 완성도가 느껴졌습니다. 각 성분이 진하고 균형 잡힌 풍미로 표현되며, 그렇다고 해서 거북함은 없고, 명주라고 할 수 있는 설득력 있는 맛입니다. 집의 스타일과 자연스러운 숙성감의 균형도 잘 맞춰져 있으며, 독특하면서도 맛있는 싱글 모르트의 매력이 가득한 전형적인 한 병입니다. 결코 저렴하지는 않지만, 손에 넣고 천천히 즐길 수 있는 병이었습니다. 하지만 라가브린 25년과 같은 시기에 시장에 나와서 재정적으로 구매하지 못한 점은 개인적으로 아쉬움으로 남습니다. #Aberfeldy (ABERFELDY)