Stoic Drinker’s Notes
2016-02-15 | Good/Very Good

신상품 출시: 그렌스피 1991-2015 BBR 라 마리송 드 위스키용 #800331

그렌스피 GLRNSPEY 1991-2015 BBR 라 마리송 드 위스키용 #800331 53.9%
Bottle #グレンスペイ(GLENSPEY)
소규모 증류소의 정통파였습니다. 그렌스피 GLRNSPEY 1991-2015 BBR 라 마리송 드 위스키용 #800331 53.9% 향기는 단순하면서도 편안한 밀의 향, 부드러운 바닐라, 약간의 카레, 단순한 오크 향, 그리고 약간의 신선한 잎사귀와 단단한 호두, 희미한 오크의 향이 나옵니다. 마시면 약간의 매운맛과 함께 입 안에서 감칠맛이 느껴지는 질감, 밀의 풍미가 잘 살아 있으며, 데우어진 사과, 부드러운 꿀 같은 달콤함, 편안한 산미, 카레, 부드러운 오크의 향, 그리고 약간의 기름진 느낌이 오래 지속됩니다. [좋음/매우 좋음] 최근 BBR이 프랑스의 라 마리송 드 위스키용으로 병입한 그렌스피 1991년산, 약 24년의 숙성이었습니다. 단순한 오크 향이 드러나며, 밀의 풍미가 앞서는 모르트로, 두드러진 숙성감이나 과일 향이 있는 것은 아니지만, 전체적으로 단조로운 향기보다는 풍부함이나 자극 없는 질감에서 숙성의 느낌을 느낄 수 있었습니다. 농축된 감칠맛과 함께 입 안에서의 풍부함이 인상적이었습니다. 단순하면서도 스트레스 없는 맛으로, 집에서 여유롭게 마시다 보면 쉽게 마실 수 있을 것 같습니다. 그렌스피라는 이름은 소규모 증류소라는 인상이지만, 맛의 풍미가 없고, 바디감을 잃어 과일향으로 기울지 않으며, 정통적인 맛의 인상을 주었습니다.