뉴 리리스: 그렌페클라스 1991-2016 25년 공식 신나야용 프라이빗 병장 10주년 기념 #5695 56.9%

가격도 내용도 훌륭한 샤리 캐스크였습니다. 그렌페클라스 GLENFARCLAS 1991-2016 25yo OB for Shinanoya The 10th Anniversary of Private Bottling #5695 56.9% Sherry Butt 향기는 진한 샤리, 가지 달린 레즈너, 플루먼, 바터 초콜릿, 희미한 발사믹 식초와 캐러멜 소스, 허브 리큐어, 구운 밀. 마시면 풍부하게 펼쳐지는 레즈너와 베리 잼의 달콤함, 풍부한 맛, 단단한 우디니스와 약간 수축적인 강한 쓴맛, 허브, 젖은 땅, 깊숙이 구운 밀의 맛, 달콤함과 쓴맛이 어우러진 긴 끝 맛. 【Very Good】 신나야 씨가 프라이빗 병장을 처음 시도한지 10주년이 되는 올해, 그 기념 병의 첫 번째로 이 공식 그렌페클라스 1991이 출시되었습니다. 연말에 좋은 샤리 캐스크의 퍼클라스가 여러 개 출시된 직후였기 때문에, 매우 자신 있었던 것 같았습니다. 역시나 기대를 저버리지 않는 품질이었습니다. 그리고 스펙을 고려하면 가격도 상당히 낮아져서, CP(성능 대비 가격)가 매우 좋다고 생각합니다. 좋은 스페인 오크의 샤리 캐스크 특유의 다양한 향이 있었고, 농축된 진한 색의 과일과 초콜릿, 허브, 그리고 좋은 우디니스가 어우러져 있었습니다. 달콤한 잼 같은 맛과 함께 어느 정도의 쓴맛도 있었고, 땅의 향이 더해져 맛에 깊이가 있었습니다. 그 쓴맛은 어느 정도 강하지만, 용인 범위 내에 있으며, 향후 시간이 지나면서 더욱 부드럽고 깊어질 요소이기도 합니다. 현재도 충분히 완성되어 있고 맛있지만, 성장 가능성이 느껴지는 탱크의 감각으로 인해 향후에도 기대가 됩니다. 연말 결제가 매우 힘들었고, 잠시 샤리 캐스크를 구매하지 않을 줄 알았는데, 바로 여러 개를 샀습니다. (웃음) 이 CP에서는 살 수 없을 정도로 고급스러운 정통 퍼클라스였습니다. 향후에 출시될 기념 병의 두 번째 이후도 매우 기대하고 있습니다. #그렌페클라스 (GLENFARCLAS)