스프링뱅크 1992-2012 20년 데이비어 '웨딩 에디션'

예상과 달리 매끄러운 몰트였습니다. 스프링뱅크 SPRINGBANK 1992-2012 20년 분 DA MHILE 'THE WEDDING EDITION' 52.8% 261병 중의 하나 향기는 화려하며, 살짝 딸기 잼, 오렌지, 희미한 복숭아, 바닐라, 편안한 밀의 감각과 오크가 어우러져 있습니다. 마시면 증도에 비해 부드럽고, 천천히 퍼지는 오렌지와 가벼운 딸기 잼, 적절한 밀의 풍미, 진한 달콤함, 부드럽게 맛을 깊이 더해주는 탄닌, 살짝 짭짤한 풍미가 있는, 거슬림 없는 매끄러운 끝맛이 특징입니다. 【좋음/매우 좋음】 스프링뱅크에서 1992년에 제작된 유기농 위스키인 '데이비어'이지만, 이 것은 2012년에 20년 숙성 후 병입된 것입니다. 공식적인 데이비어와는 별개로, 이 유기농 위스키를 기획하고 스프링뱅크 증류소에 의뢰한 사람의 아들 결혼 기념 병입으로 보입니다. 이전에 마신 15년 숙성의 '뉴보른'이 상당히 통의 효과가 강한 종류였기 때문에, 5년 더 숙성된 이 병에는 약간의 불안감이 있었습니다. 하지만 색상부터 전과 다름을 느끼고, 리필 통으로 보입니다. 향기에서도 통의 감각은 적당하며, 스프링뱅크에서 기대할 수 있는 화려함이 있고, 딸기 잼의 감각을 포함한 다양한 과일 향, 적절히 남아 있는 밀의 감각도 좋은 인상이었습니다. 살짝 짭짤한 풍미가 있고, 두께감도 있지만, 마무리까지 부드러운 맛이었기 때문에 좋았습니다. 통의 강함이 없어 매력적인 하우스 스타일을 확실히 느낄 수 있는 병입이었습니다.