Stoic Drinker’s Notes
2016-07-12 | Good/Very Good

뉴 리리스: 스카파 1992-2015 23년 공식 증류소 한정 #1069 58.4%

스카파 SCAPA 1992-2015 23yo OB "THE DISTILLERY Reserve Collection" #1069 58.4% 780병 중 하나, Butt
Bottle #スキャパ(SCAPA)
좋은 샤리의 향기로, 선호하는 향이었습니다. 스카파 SCAPA 1992-2015 23yo OB "THE DISTILLERY Reserve Collection" #1069 58.4% 780병 중 하나, Butt 향기는 좋은 샤리의 향기로, 달콤한 살구 잼, 껍질을 둘러싼 포도, 쓴 초콜릿 드리pped 오렌지의 풍부함. 마시면 매끄러운 입안감에서 힘차게 퍼지는 살구 잼의 부드러운 달콤함, 단단한 쓴맛이 깊은 맛을 더해주며 풍부하고 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 이번 스코틀랜드 여행 중간부터 함께한 몰트 동료들이 오크니에서 구입해온, 스카파 증류소에서만 구매 가능한 한정병입니다. 이전 2003년의 12년에 이어, 이번 것은 진한 색의 23년 숙성입니다. 향기는 처음부터 좋은 샤리의 향기로, 살구 같은 농축된 과일의 감각과 쓴 초콜릿의 향기가 인상적이었습니다. 마시면 숙성감이 있으면서도 하이 프루프 같은 힘 있는 맛을 동시에 지니고 있으며, 향기와 마찬가지로 살구 잼의 감각과 부드럽고 진한 달콤함, 그리고 단단한 쓴맛이 다시 좋았습니다. 최근 소개한 12년과는 선호도가 갈리는 것 같았지만, 쓴맛이 없고 자연스러움도 있는 이 1992년 것이 개인적으로 더 좋아졌습니다.