Stoic Drinker’s Notes
2014-10-12 | Good/Very Good

뉴 리리스: 하이랜드파크 1992년 22년 차 케이던헤드 스몰 배치 토쿄 인터내셔널 바 쇼 2014용

하이랜드파크 HIGHLAND PARK 1992-2014년 22년 차 케이던헤드 스몰 배치 토쿄 인터내셔널 바 쇼 2014용 59.7% 426병 중 1병, 셰리 버트
Bottle #ハイランドパーク(HIGHLANDPARK)
지금도 좋지만, 병 숙성 후에도 기대되는 한 병이었습니다. 하이랜드파크 HIGHLAND PARK 1992-2014년 22년 차 케이던헤드 스몰 배치 토쿄 인터내셔널 바 쇼 2014용 59.7% 426병 중 1병, 셰리 버트 향기는 좋은 셰리, 익은 체리와 오렌지, 바itter 초콜릿, 견과류, 미티, 희미한 구운 밀, 리치, 마시면 익은 오렌지, 잼 같은 단맛, 강한 미티로 두터움이 있으며, 강한 셰리, 약간의 황연성, 피트가 있으며, 희미한 가죽과 흙 같은 냄새, 리치, 약간의 점성 있는 텍스처, 좋은 쓴맛도 있어서 나쁘지 않은 균형, 긴 여운. 【좋음/매우 좋음】 케이던헤드의 스몰 배치에서 올해 바 쇼용으로 병입된 하이랜드파크 1992년, 22년 숙성. 향기부터 맛까지, 위에 언급된 익은 과일과 잼 같은 과일 향, 초콜릿, 견과류, 구운 밀, 그리고 약간의 황연성이 있지만 확실히 미티로 리치한 좋은 셰리 향이 강하게 느껴졌습니다. 하이랜드파크 특유의 피트감도 뒤에서 느껴지며, 약간의 점성과 긴 여운도 좋았습니다. 끝까지 리치했습니다. 현재도 맛있게 즐길 수 있지만, 이 에드리ントン 그룹의 유럽산 오크 같은 셰리 향과 함께하는 황연성은 점점 사라지는 듯한 인상이 있어, 앞으로 10년 정도 병 숙성을 시키면, 더 부드러운 텍스처와 완성도가 나와서 매우 맛있어질 것 같았습니다. 지금 구매할 만한 병일지도 모릅니다. #하이랜드파크 (HIGHLANDPARK)